煙酒店開業(yè)活動方案(匯總五篇)

時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將迎來新的進步，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。好的計劃是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的酒店創(chuàng)業(yè)計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

煙酒店開業(yè)活動方案 篇1

一、概述

1、當(dāng)?shù)乇尘案攀?/p>

xx作為xx自治區(qū)首府是廣西第一大城市， 是北部灣經(jīng)濟區(qū)核心城市，是廣西政治、經(jīng)濟、文化、科教、金融、貿(mào)易中心。其位于廣西中部偏南，是一座歷史悠久的邊陲古城，具有深厚的文化積淀。

xx處于中國華南、西南和東南亞經(jīng)濟圈的結(jié)合部，是環(huán)北部灣沿岸重要經(jīng)濟中心。中國面向東盟國家的區(qū)域性國際城市。

xx是一個以漢族、壯族為主的多民族和睦相處的現(xiàn)代化城市，全市戶籍總?cè)丝跒?86萬，其中市中心區(qū)人口為463萬。得天獨厚的自然條件，令xx滿城皆綠，四季常青，長久以來xx形成了“青山環(huán)城、碧水繞城、綠樹融城”的城市風(fēng)格，又使得xx成為一個旅游度假休閑的好去處。

2、項目基本情況概述

“xx商務(wù)假日大酒店”項目（以下簡稱該酒店）目前為擬建狀態(tài)。該酒店位于xx市埌西村匯春路金湖路交匯口，共計21層。其中計劃：一層為沿街鋪面；二層為咖啡廳；三層至四層為飯店、五層至六層為康體休閑：可包括桌球、保齡球館或美體養(yǎng)生等經(jīng)營項目。該大樓包含地面停車位91個，地下停車位201個。

該酒店定位為商務(wù)假日酒店：主要服務(wù)商務(wù)及度假人群，定位中高端,，以四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)對酒店客房等環(huán)境進行裝修布置。酒店客房約300間包括：標(biāo)準(zhǔn)雙人房、標(biāo)準(zhǔn)大床房、高級雙人房、高級大床房及套房。標(biāo)準(zhǔn)房定價200-300元，高級房定價300-600元，套房定價800-1000元。

3、xx埌西社區(qū)及酒店周邊情況概述

該酒店所在的埌西社區(qū)成立于2002年7月31日，隸屬于xx市青秀區(qū)津頭街道辦事處管轄，位于xx市錦春路以南，雙擁路以西，青山路以北，竹溪路以東之間地域，占地大約3平方公里。是目前和未來xx市重點發(fā)展的中心區(qū)域。

4、行業(yè)背景及概述

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，至2007年底，中國本土星級酒店已經(jīng)達到了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。星級飯店直接從業(yè)人員超過160萬人。全國共有飯店及旅游住宿單位超過30萬個，從業(yè)人員超過500萬人。

20xx年底，全國星級飯店數(shù)量是1978年全國飯店總數(shù)的100倍；2006年全國星級飯店實現(xiàn)利潤33億元人民幣，與上年同比增長了兩倍多；全國已經(jīng)擁有綠色旅游飯店2000多家；有41家國際飯店管理集團、67個飯店品牌進入中國市場，管理了516家飯店，世界排名前10位的國際飯店管理集團均已進入中國市場。

20xx年的假期調(diào)整政策讓酒店業(yè)繃緊了每一根敏感神經(jīng)。帶薪休假的出臺更是激活了旅游酒店板塊。帶薪休假的出臺，無疑是給予酒店和旅游業(yè)的一塊特大蛋糕。這讓酒店旅游行業(yè)進入“價量齊升”的黃金投資期。同時國內(nèi)消費升級推動國內(nèi)游的游客人次與人均花費同步增長，現(xiàn)代交通工具提供的更為快捷舒適的運輸服務(wù)，使交通對旅游的瓶頸約束效應(yīng)越來越小，這使觀光游得以繼續(xù)發(fā)展，而休閑度假游也將逐步興起。旅游市場針對此紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品，很多度假型酒店更是看準(zhǔn)了商機，針對這個市場的變換進行著相關(guān)的調(diào)節(jié)。而對于深處大都市的商務(wù)型酒店而言這一消息同樣令其拍手叫好，由于“五一”黃金周的取消，商務(wù)型酒店免去了多年來由于假期造成的“空房”甚至是“降價”的尷尬，“五一”的正常工作，讓商務(wù)型酒店擁有了正常的“商務(wù)”價值。

2008年金融危機的爆發(fā)從金融界一路波及到實業(yè)界，酒店業(yè)作為與金融實體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，影響在所難免。全球經(jīng)濟危機的'影響已蔓延至亞太地區(qū)，酒店經(jīng)營者在20xx年下半年已開始感到經(jīng)營壓力。持續(xù)了數(shù)月的金融危機，通脹、油價上升導(dǎo)致的交通成本上漲，讓不論是消費旅游還是商旅出行的人們都壓緊開支。消費旅游和商旅客人的減少使得在這條產(chǎn)業(yè)鏈條上的酒店業(yè)切實感受到了冬天般的寒冷。但是，中國商務(wù)部將在三方面大力發(fā)展酒店餐飲行業(yè)，首先，大力發(fā)展大眾化餐飲。其次，重點關(guān)注和解決酒店行業(yè)的放心消費問題，嚴(yán)把食品原料進貨關(guān)。第三，積極推進節(jié)能環(huán)保工作，推動行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。商務(wù)部高度重視中國的酒店與餐飲業(yè)，在擴大內(nèi)需、拉動消費方面，將大力發(fā)展酒店與餐飲業(yè)。

二、主要經(jīng)營項目和主要消費群體說明及分析

1、主要經(jīng)營項目

該酒店的經(jīng)營主要由xx商務(wù)假日大酒店管理有限公司（籌）負責(zé)，主要分為招租商戶的管理和酒店運營管理兩個部分。

1.1、酒店招租商戶

由于該酒店經(jīng)營性質(zhì)及區(qū)域的特殊性，酒店相關(guān)的沿街鋪面及配套將采取招商引入的方式來滿足酒店的日常經(jīng)營活動。主要可以分為以下幾個方面：沿街商鋪、餐飲、康體休閑。采取這種方式不僅可以有限控制酒店日常的經(jīng)營成本，也更便于酒店的管理。

1.1.1、沿街商鋪：一樓沿街商鋪的招租以滿足酒店商務(wù)假日定位為主要目標(biāo)。除引入銀行網(wǎng)點外將余下商鋪打造成商務(wù)休閑名品區(qū)域，主要引入高檔男女裝或奢侈品、禮品專營店。其中規(guī)劃中較小的一家64.9㎡商鋪可考慮作為高品質(zhì)鮮花店引入其中，以滿足客戶的不同需求。

1.1.2、咖啡廳：二樓計劃引入連鎖咖啡廳。目的是為酒店商務(wù)客戶提供一個盡在咫尺的洽談場所，同時滿足周邊居民及商務(wù)人士需求。從某種意義上講，咖啡廳的經(jīng)營也是對酒店本身的一種宣傳。

1.1.3、餐飲：三、四樓計劃引入高端餐飲品牌。其中三樓為大廳，四樓為包廂。引入的餐飲內(nèi)容必須具有特色并擁有良好的經(jīng)營能力及口碑。同樣可以滿足酒店客戶和周邊人群的消費需求。同時餐飲部分的引入可以有效解決酒店客戶早餐及訂餐問題，可與招租商戶進行洽談合作，以實際使用情況由酒店支持相關(guān)費用。酒店只需有專人負責(zé)與之協(xié)調(diào)即可。

1.1.4、康體休閑：五、六樓計劃引入康體休閑等經(jīng)營項目，包括美容美體、Spa、臺球室、保齡球館等。收益及管理模式與前兩項相同。

1.2、酒店運營管理

1.2.1、招租商鋪的物業(yè)管理

酒店設(shè)立專門的物業(yè)管理部門對招租商鋪進行物業(yè)管理，并監(jiān)督招租商戶的日常運營，避免對酒店入住客戶的正常休息和商務(wù)活動產(chǎn)生干擾。

1.2.2、招租商鋪的合作管理

除一樓沿街商鋪外，包括飯店、康體等經(jīng)營者都必須與酒店合作。其中飯店將承擔(dān)酒店入住客戶的早餐及訂餐服務(wù)。

1.2.3、酒店客房的運營管理

客房的運營管理包括客房的團購、預(yù)定、協(xié)議預(yù)定和日常管理等多個方面由不同部門進行分管。

A)、前臺接待

具有與本酒店規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺接待條件。包括前臺接待大廳、總服務(wù)臺（含接待處、問詢處、收銀處）、商務(wù)中心、貴重物品寄存處、大堂副理接待處等。

B)、客房接待

具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施，包括：單人間、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、總統(tǒng)套房等。

客房內(nèi)應(yīng)配有與酒店四星級星級標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的客用設(shè)施，如：梳妝臺（或?qū)懽峙_）、衣柜、床（軟床墊）、座椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具；每間客房設(shè)有單獨衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺（裝有洗面盆、梳妝鏡）、冷熱水設(shè)施（包括配有噴頭的浴缸、浴簾）；每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào)；每間房間都配有電話，可直撥或通過總機掛通國內(nèi)或國際長途電話；每間客房都配有電視機和音響設(shè)備；每間客房內(nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南；每間客房內(nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、潤發(fā)露或護發(fā)素、浴帽、擦鞋器（紙）等。

C)、餐飲接待

具有與本酒店規(guī)模及四星級標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應(yīng)設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。

D）、娛樂服務(wù)

具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)以及所必須的各項設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的酒吧服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；保齡球場及設(shè)備和設(shè)施；桌球室及室內(nèi)桌球設(shè)備和設(shè)施；電子游藝室及其各種電子游藝設(shè)備和設(shè)施；健身室及各種健身設(shè)備和器材；桑拿浴、按摩室及各種配套設(shè)施等等。

2、主要消費群體

該酒店定位中高端，由于其獨特的地理位置和xx的特殊環(huán)境主要用于服務(wù)商務(wù)人群和度假休閑人群。

2.1、商務(wù)人群

主要是商務(wù)活動為主的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能必須較為完善。

2.2、度假人群

由于客戶主要是觀光旅游、休閑度假，因此酒店不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。

三、酒店的管理制度

1、酒店的人事管理制度

中國酒店行業(yè)剛開始形成時，因酒店比較少，在需求增長的情況下，競爭重心是數(shù)量。所以，中國酒店業(yè)初期的發(fā)展水平與酒店設(shè)施的數(shù)量規(guī)模有關(guān)。在酒店的數(shù)量規(guī)模增大、設(shè)施檔次提高、競爭激烈的情況下，行業(yè)的數(shù)量競爭轉(zhuǎn)向質(zhì)量競爭，行業(yè)的發(fā)展水平就和人力資源的開發(fā)水平密切相關(guān)了。因為質(zhì)量競爭主要是服務(wù)競爭，服務(wù)競爭的核心是人員素質(zhì)的競爭。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術(shù)水平、職業(yè)心理素質(zhì)、高級管理人才和技術(shù)人才的組合效應(yīng)，以及形成一支訓(xùn)練有素的人才隊伍等，都影響酒店業(yè)的競爭力。中國內(nèi)資酒店競爭力不強，關(guān)鍵因素不是技術(shù)問題，而是人員素質(zhì)問題。因此酒店的人事管理制度是獎懲結(jié)合、并對員工進行有效的培訓(xùn)。

2、酒店的財務(wù)管理制度

各部門明確收支，一切收入都要記錄入賬。所有支出和收入由財政部門統(tǒng)一收支，財政部門負責(zé)本酒店的所有財務(wù)管理。對發(fā)現(xiàn)有弄虛作假的行為給予懲罰或通知公安部門。飲食部、桑拿部、休閑娛樂部和客房部的收支由財政負責(zé)，各部經(jīng)理只負責(zé)管理本部的其他管理工作不負責(zé)管理財務(wù)。各部門需要使用資金的都要向財政部申請，每個員工的工資都由財政部每月按時發(fā)放。財政部門每個月對個部門的賬本進行核對。

煙酒店開業(yè)活動方案 篇2

一、xx市場背景分析

1、xx市場基本概況

xx市位于廣東省中南部，現(xiàn)轄32個鎮(zhèn)區(qū)，戶籍人口156萬，常住人口640多萬，擁有各類學(xué)校650所，xx始終堅持以經(jīng)濟建設(shè)為中心，是中國綜合經(jīng)濟實力30強城市之一，由于當(dāng)?shù)貎?yōu)惠招商政策及便利的交通條件，吸引了眾多的勞動密集型企業(yè)，所以，相對來講當(dāng)?shù)赝鈦砣丝诋惓６?，其商業(yè)環(huán)境也所以顯得異常繁榮，據(jù)不完全統(tǒng)計適合x產(chǎn)品銷售的終端在100家左右。

2、各品牌市場銷售情景

目前xx市場銷售較好的是“a”“b”，其它各品牌的銷售遠在其后，究其原因其它品牌均為二級代理商經(jīng)營，而“a”“b”兩大品牌一開始進入xx市場，廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場，加上經(jīng)銷商多年對市場的精耕細作，已經(jīng)和商家建立起較深厚的客情關(guān)系，所以，該經(jīng)銷商對xx終端市場絕對擁有把控權(quán)。

3、x品牌xx市場現(xiàn)狀

x在廣東地區(qū)原實行總代理制，XX年才將xx地區(qū)的銷售xx出來，進入xx市場即尋求與a產(chǎn)品代理商的合作，期望以此來整合該代理商的終端網(wǎng)絡(luò)資源，但后期由于該代理商在經(jīng)營過程中出現(xiàn)一些問題，x業(yè)務(wù)也所以無法正常運作，所以，在xx實際上出現(xiàn)市場真空狀態(tài)已近半年。

二、x產(chǎn)品swot分析

1、優(yōu)勢

①x品牌自身優(yōu)勢

由于很多的外來人口涌入，他們當(dāng)中一部分人正處于30歲階段，他們經(jīng)歷過x產(chǎn)品輝煌年代，品牌記憶較深刻并有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。

②x品牌整體發(fā)展趨勢

復(fù)讀機行業(yè)整體呈下滑趨勢，眾多雜牌廠家紛紛淡出市場，一線品牌發(fā)展也都處在低谷，但“x”去年是唯一實現(xiàn)正增長的廠家，無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的，所以，x整體發(fā)展勢頭還是比較強勁的。

③產(chǎn)品線及價格的優(yōu)勢

x經(jīng)過近年的業(yè)務(wù)發(fā)展和對市場的調(diào)整，已經(jīng)構(gòu)成了“學(xué)習(xí)機”、“游戲機”、“復(fù)讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產(chǎn)品。

④當(dāng)?shù)氐慕K端市場容量

據(jù)不完全統(tǒng)計，xx地區(qū)適合x銷售的大中型終端網(wǎng)點有近100家之多，龐大消費群體與廣州和深圳市場不相上下。

2、劣勢

①市場需重新進入成本高

消費者對品牌的認知總是先入為主，加上行業(yè)利潤不斷的下滑，對于一個成熟的產(chǎn)品經(jīng)銷商熱情必然遞減，此時重新進入一個市場，必然會有來自方方面面的壓力，同時重點還要研究投入產(chǎn)出。

②當(dāng)?shù)仄放菩麄飨鄬Σ蛔?/p>

早期xx地區(qū)是廣州總代理經(jīng)營，僅僅停留在學(xué)習(xí)機的批發(fā)年代，根本談不上品牌宣傳，去年廣東地區(qū)實行小區(qū)域經(jīng)銷制，至今亦是曇花一現(xiàn)，品牌宣傳方面是十分不足的。

③部分利潤型產(chǎn)品款式少

x品牌學(xué)習(xí)機、復(fù)讀機、游戲機是傳統(tǒng)項目，但隨著市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇，行業(yè)利潤越來赿薄，而x利潤型產(chǎn)品如：“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少，難以構(gòu)成有力的產(chǎn)品競爭組合。

3、機會

①xx消費特點市場容量

xx的終端市場異常活躍，每個鎮(zhèn)不少于2—3家大中型的商場，加上多半外來人口消費，由此可見當(dāng)?shù)氐氖袌鋈萘窟€是比較大的。

②前期市場出現(xiàn)真空狀態(tài)

x在xx雖然一向有銷售，但基本上是限于學(xué)習(xí)機的批發(fā)業(yè)務(wù)，去年將xx市場xx出來操作，由于各種原因x業(yè)務(wù)也是曇花一現(xiàn)。

③目前主力競爭對手不多

目前xx市場僅有一兩個強勢品牌，其它品牌廠家或經(jīng)銷商實際上對市場的投入并不是很大，所以，對x來說是十分有優(yōu)勢的。

4、威脅

①市場遺留問題影響經(jīng)銷商信心

小家電行業(yè)經(jīng)銷商最擔(dān)心的一個是市場的不穩(wěn)定性，另一個則是規(guī)劃的產(chǎn)品有沒有市場競爭力，還有一個就是廠家的售后服務(wù)是否完善，由于市場前期原因我相信xx地區(qū)的經(jīng)銷商信心是不夠的。

②原代理可能設(shè)置市場進入障礙

由于原xx代理商在合作過程當(dāng)中出現(xiàn)一些問題，短時間內(nèi)廠商雙方?jīng)]辦法處理好，此前各大商場跟該代理商已經(jīng)簽過合同，并且每個商場會有少量產(chǎn)品陳列，此時要想跟商場另簽合同難度會比較大。

③競爭對手相對穩(wěn)定的促銷隊伍

競爭對手擁有一批具有專業(yè)素質(zhì)的促銷隊伍，以及同各終端網(wǎng)點多年的.合作關(guān)系，也是我們進入市場的一大威脅。

三、xx市場操作方案

1、復(fù)讀機的市場特點

xx地區(qū)商業(yè)環(huán)境是比較成熟的，異常是當(dāng)?shù)氐慕K端市場異常繁榮，基本上每個鎮(zhèn)都有2—3家大中型的商超或電器專賣店，對于復(fù)讀機行業(yè)來說確有其市場特點：

①xx市場基本上以終端為主；

②終端市場被少數(shù)經(jīng)銷商控制；

③市場競爭激勵程度十分殘酷；

④復(fù)讀機整體市場呈下滑趨勢。

2、xx終端網(wǎng)絡(luò)情景

xx地區(qū)不一樣于內(nèi)地市場，基本上都是終端商場，對于任何一個經(jīng)銷商來說其資金壓力都是十分大的，從目前所掌握的情景來看，適合x銷售的終端網(wǎng)絡(luò)有近100家：

①國際型大型連鎖商場（02家）

②地方性大型連鎖商場（25家）

③大中型單店終端商場（15家）

④中小型商場超市書城（50家）

⑤地方性專業(yè)電器商場（15家）

3、總體市場推廣策略

應(yīng)對xx地區(qū)復(fù)雜的復(fù)讀機市場現(xiàn)狀，加上經(jīng)營終端市場本身所要應(yīng)對的資金、管理、技巧等諸多方面的問題，沒有一個可行的總體市場推廣策略，必然會遭遇到來自各方面的壓力。

總體策略：

①市場進入前期做好調(diào)查工作，充分掌握網(wǎng)絡(luò)基本情景；

②堅持低調(diào)進入市場，盡量避免與競爭對手正面沖突；

③尋求原代理商的友好合作，避免其強烈的設(shè)置市場障礙；

④樹立終端樣板市場，以點帶面穩(wěn)步拓展市場；

⑤制定靈活的市場銷售政策，選擇多樣式的招商渠道；

⑥售點的開發(fā)以產(chǎn)出利潤為中心，同時兼顧市場的戰(zhàn)略布局；

4、樹立終端樣板市場約10家

80%的銷量來自20%的售點的說法是有其道理的，光做20%的售點也不可能有好的產(chǎn)出，合理的網(wǎng)絡(luò)布局異常重要，結(jié)合xx市場的特點，選擇一批有代表性的終端樹立樣板市場是有必要的，一方應(yīng)對x品牌形象和公司實力是最有效的傳播，另一方面該商場也是經(jīng)銷商最能產(chǎn)出銷量的網(wǎng)點。

5、建立一批形象終端約25家

樣板市場的樹立有其硬件和軟件的標(biāo)準(zhǔn)，對整個市場的銷售具有帶動作用，其它一些大中型的商場或超市，其終端形象的建立盡量向該標(biāo)準(zhǔn)靠攏，但至少要有合理的上柜組合及實際上構(gòu)成終端主推，此類終端亦是重點招商和產(chǎn)出利潤的網(wǎng)點。

6、中小型商場的合作約50家

此類客戶一般是一些小型類的零售客戶，有相當(dāng)一部分是能夠合作的，主要是根據(jù)客戶的實際經(jīng)營情景，調(diào)整銷售政策最終達成交易。

7、業(yè)務(wù)開拓時間推進

①xx市場調(diào)查4月25日前基本完成

重點掌握終端網(wǎng)絡(luò)分布情景；

了解各商場各品牌銷售情景；

調(diào)查商場信用相關(guān)費用情景；

洽談客戶合作意向及其意見。

②樣板市場樹立5月25日前約10—15家

參照樣板市場的標(biāo)準(zhǔn)選擇具有代表性的如：“沃爾瑪”、“家樂?！?、“大新”、“華潤”等銷售系統(tǒng)建立一批樣板市場；

樣板市場的宣傳效應(yīng)及銷量產(chǎn)出是比較大的，但同時也是經(jīng)銷商資金占用最大的一塊，所以，從市場的戰(zhàn)略意義出發(fā)，提議此類終端廠家直營經(jīng)銷商配貨從而達成廠商雙贏。

③形象終端開拓6月25日前約25家

結(jié)合市場實際情景此類終端一部分由經(jīng)銷商直營約10家；

其它的則經(jīng)過中間商或者直接交由零售店來經(jīng)營約15家。

④零售終端業(yè)務(wù)7月15日前約40家

此類客戶基本采用供貨的合作方式并由客戶自行經(jīng)營，在5月底開通15—20家，7月中旬基本完成網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

四、管理團隊（此略）

1、組織架構(gòu)2、工資考核3、激勵機制4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

5、報表管理6、促銷培訓(xùn)7、促銷策劃8、財務(wù)管理

五、資金需求

結(jié)合xx市場及電教行業(yè)銷售特點，保守估計需要投入資金在100萬以上（不含促銷廣告類等費用）。

六、銷量評估

vcd隨身聽、5000臺復(fù)讀機15000臺、學(xué)習(xí)機10000臺。

七、財務(wù)分析（此略）

煙酒店開業(yè)活動方案 篇3

一、市場現(xiàn)狀與分析

1、宏觀分析：

(1)人口狀況：成都市現(xiàn)有人口1019.9萬。男性人口577.44萬，占總?cè)丝?1.35%，女性人口545.99萬，占總?cè)丝?8.65%。

(2)經(jīng)濟狀況：20xx年，全市全年國內(nèi)生產(chǎn)總值為1663.2億，全市全年社會品零售總額709.5億。居民年均收入13768元，農(nóng)民純收入3377元。城鎮(zhèn)居民可支配收入為8972元。

(3)行政區(qū)劃：現(xiàn)成都共轄9區(qū)4市6縣。9區(qū)為：金牛區(qū)、青羊區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、錦門區(qū)、溫江區(qū)、新都區(qū)、青白江區(qū)、龍泉驛區(qū)，其中金牛區(qū)、青羊區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、錦江區(qū)5區(qū)為主城區(qū)。4市為：都江堰市、彭州市、崇州市、邛崍市。6縣為：大邑縣、新津區(qū)、蒲江縣、金堂縣、雙流縣、郫縣。

(4)行業(yè)狀況：20xx年全國規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)，累計完成工業(yè)總產(chǎn)值659.30億元，同比增長19.21%。完成銷售收入613.00億元，同比增長15.17%。白酒銷售額前5個省、區(qū)共計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入418.62億元，占全行業(yè)比重68.29%。其中四川232.44億元，占全國比重37.92%;山東72.60億元，占全國比重11.84%;安徽44.37億元，占全國比重7.24%;貴州38.47億元，占全國比重6.28%;江蘇30.74億元，占全國比重5.01%。

20xx年白酒行業(yè)實現(xiàn)利稅158.75億元，同比增長19.05%。實現(xiàn)利稅前5個省區(qū)的利稅總額為115.61億元，占全行業(yè)比重為72.54%。其中四川63.40億元，占全國比重39.94%;貴州25.13億元，占全國比重15.83%;山東12.85億元，占全國比重8.09%;安徽8.02億元，占全國比重5.05%;江蘇5.76億元，占全國比重3.63%。

20xx年白酒產(chǎn)量、銷售收入和利稅集中度繼續(xù)提高，白酒行業(yè)經(jīng)濟效益進一步向優(yōu)勢企業(yè)集中，特別是20xx年白酒百強企業(yè)擁有占全行業(yè)76%的資產(chǎn);完成了全行業(yè)61%的產(chǎn)量;占有全行業(yè)77%的銷售額和創(chuàng)造了全行業(yè)86%的利稅。

但是由于市場競爭加劇、產(chǎn)業(yè)政策調(diào)控和企業(yè)負擔(dān)過重，20xx年白酒行業(yè)平均經(jīng)濟效益指標(biāo)雖然略高于整個食品行業(yè)平均水平，但與其它嗜好性消費品行業(yè)比較，特別是對于社會長期以來形成的白酒工業(yè)高稅暴利的概念，白酒行業(yè)的稅收貢獻和盈利能力，已處于較低水平。20xx年全國白酒平均每千升售價19668元，平均每瓶白酒出廠價不足10元;平均每千升白酒創(chuàng)造稅收3211元，實現(xiàn)利潤1882元平均每500毫升白酒創(chuàng)造稅收1.6元，實現(xiàn)利潤0.94元;每噸白酒的稅收貢獻率約為16.33%，噸酒利潤率約為9.57%。

2、微觀分析：

(1)競品狀況：成都市現(xiàn)有酒類很多，其主要品牌，具體狀況如下：

從上表可以看出，滴香醉月的`主要競爭對手是瀘特和郎酒，因為價格相近，

而瀘特和郎酒的口碑也不錯。因此，滴香醉月要想打開市場必須加大營銷力度，同時避免對手的攻擊。

(2)競爭分析：四川的名酒眾多，六朵金花對于家門口市場當(dāng)然不會放棄，同時也呈現(xiàn)出了自己的特點。成都名酒目前的特點是穩(wěn)定。名酒企業(yè)歷史比較悠久，已經(jīng)形成了自己特有的消費群體，這個群體的特點是忠誠度高。名酒除了個別品牌下滑嚴(yán)重外，像瀘州老窖等品牌在自己的市場內(nèi)都比較穩(wěn)定。

與名酒相對應(yīng)的是，整個市場的亮點更多被二名酒所占據(jù)。在成都市場，豐谷、江口醇、小角樓對市場展開了激烈爭奪，無論在終端，還是在宣傳投入上，力度都很大白酒營銷。江口醇和小角樓進入比較早，曾經(jīng)是成都市場的兩個亮點，豐谷去年開始進攻成都，目前銷量節(jié)節(jié)上升，開始和小角樓、江口醇三分天下。有經(jīng)銷商介紹說，最近有個福臨門品牌加大了對市場的投入力度，引起了一些經(jīng)銷商的關(guān)注。

在成都以外的其它市場，綿陽由于是電子城，白酒消費風(fēng)氣不濃，不是白酒的理想市場，也沒有什么亮點。從全省看，白酒消費市場主要集中在川東地區(qū)，在川東地區(qū)主要還是小角樓這些品牌的天下。在靠近重慶的地區(qū)，詩仙太白等品牌占有一定的優(yōu)勢。另外外地酒很少有形成氣候的。

滴香醉月要想打開市場，必須找到獨特的銷售賣點，才能與這些品牌抗?fàn)帯Ｈ缜八?，只有啟動思鄉(xiāng)文化市場，抓住消費心理，才能迅速打開市場。

(3)本品SWOT分析：

優(yōu)勢：產(chǎn)品品質(zhì)口感好，有獨特的銷售主張，為迅速開啟消費心理作好了鋪墊。

劣勢：成都為滴香醉月的空白市場，品牌知名度接近為零，消費者對滴香醉月消費欲望和熱情不高，銷售工作不易有效開展。

威脅：一旦上市宣傳推廣成功，其它品牌勢必加大投入力量，卷土重來，加劇競爭。一旦產(chǎn)品上市，由于價格及消費特征，前期目標(biāo)消費群規(guī)模可能較小。給競爭對手留下反擊時間和空間。

機會：思鄉(xiāng)文化在白酒界還沒有啟動，而產(chǎn)品成功上市以后，其它品牌來來不及作出反映以前，滴香醉月系統(tǒng)的上市推廣可能會引爆市場帶來新的市場生機。

二、目標(biāo)消費群

成都市滴香醉月酒的目標(biāo)消費群主要定為20—60歲的男性為主，收入在1000元以上。對思鄉(xiāng)文化接受能力較強，有一定的文化品位。消費特征為，價格敏感度不高，重在享受、休閑，一次購物金額均在百元以上。購物的影響因素為品牌，易受宣傳和媒介的影響。容易被情緒感染購物。

三、上市時間和地點

煙酒店開業(yè)活動方案 篇4

一、執(zhí)行摘要

本酒店創(chuàng)業(yè)計劃書旨在提出一個具有獨特特色和競爭優(yōu)勢的酒店項目，以滿足不斷增長的旅游和商務(wù)市場需求。我們計劃打造一家集舒適、便捷、個性化服務(wù)于一體的精品酒店，通過提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗和多樣化的服務(wù)，吸引客戶并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

二、項目背景

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，旅游和商務(wù)出行的需求日益增加。現(xiàn)有的酒店市場雖然競爭激烈，但仍存在著未被滿足的需求和機會。我們看準(zhǔn)了這個市場空白，希望通過創(chuàng)新的理念和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在酒店行業(yè)中占據(jù)一席之地。

三、市場分析

目標(biāo)市場：主要包括旅游度假者、商務(wù)旅行者以及本地居民的休閑需求。

市場規(guī)模：根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近年來酒店市場規(guī)模持續(xù)擴大，預(yù)計未來仍將保持增長態(tài)勢。

競爭情況：對周邊現(xiàn)有酒店進行分析，了解他們的優(yōu)勢和劣勢，以便制定出具有針對性的競爭策略。

四、酒店定位與特色

定位：中端精品酒店，以高品質(zhì)服務(wù)和合理價格吸引客戶。

特色：

主題設(shè)計：每個房間都將采用獨特的主題裝飾，給客戶帶來不同的體驗。

個性化服務(wù)：根據(jù)客戶需求提供定制化的服務(wù)，滿足客戶的個性化要求。

本地特色融合：在酒店設(shè)計和服務(wù)中融入當(dāng)?shù)匚幕厣尶蛻舾玫亓私猱?dāng)?shù)仫L(fēng)情。

五、服務(wù)內(nèi)容

住宿服務(wù)：提供舒適的客房，配備高品質(zhì)的床上用品和設(shè)施設(shè)備。

餐飲服務(wù)：提供豐富多樣的美食選擇，包括本地特色菜肴和國際美食。

休閑娛樂：設(shè)置健身房、游泳池、桑拿浴室等休閑設(shè)施，讓客戶在閑暇之余能夠放松身心。

商務(wù)服務(wù)：提供會議室、商務(wù)中心等設(shè)施，滿足商務(wù)旅行者的辦公需求。

六、營銷策略

線上營銷：利用社交媒體、酒店預(yù)訂平臺等渠道進行推廣，提高酒店的知名度和曝光率。

線下營銷：與旅行社、企業(yè)等合作，進行聯(lián)合推廣活動。

會員制度：建立會員體系，通過積分、優(yōu)惠等方式吸引客戶成為會員，提高客戶忠誠度。

口碑營銷：通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客戶口口相傳，形成良好的口碑效應(yīng)。

七、運營管理

人員招聘與培訓(xùn)：招聘專業(yè)的酒店管理和服務(wù)人員，并進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。

服務(wù)流程優(yōu)化：建立完善的服務(wù)流程和質(zhì)量控制體系，確保服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。

成本控制：加強成本管理，合理控制運營成本，提高酒店的經(jīng)濟效益。

八、財務(wù)規(guī)劃

投資預(yù)算：預(yù)計總投資金額，包括酒店建設(shè)、裝修、設(shè)備采購等方面的費用。

收入預(yù)測：根據(jù)市場分析和酒店定位，預(yù)測酒店的`收入情況，包括客房收入、餐飲收入、其他收入等。

成本預(yù)算：列出酒店運營過程中的各項成本支出，包括人員工資、物資采購、水電費等。

盈利分析：通過對收入和成本的分析，計算出酒店的盈利情況，并進行風(fēng)險評估。

九、風(fēng)險與對策

市場風(fēng)險：密切關(guān)注市場動態(tài)，及時調(diào)整營銷策略和服務(wù)內(nèi)容，以應(yīng)對市場變化帶來的風(fēng)險。

經(jīng)營風(fēng)險：加強酒店的運營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，降低經(jīng)營風(fēng)險。

財務(wù)風(fēng)險：合理規(guī)劃資金使用，加強成本控制，確保財務(wù)狀況的穩(wěn)定。

十、發(fā)展規(guī)劃

短期規(guī)劃：在開業(yè)后的一年內(nèi)，實現(xiàn)穩(wěn)定運營，提高市場知名度和客戶滿意度。

中期規(guī)劃：在未來三年內(nèi)，逐步擴大市場份額，提高酒店的盈利能力。

長期規(guī)劃：持續(xù)創(chuàng)新和改進，打造具有影響力的酒店品牌，成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。

煙酒店開業(yè)活動方案 篇5

一、宗旨及商業(yè)模式

投資酒店主要是提供私人化、專業(yè)化、個性化、差異化、時尚化的全新服務(wù)，以顧客滿意為導(dǎo)向，以追求時尚為目標(biāo)，細心滿足顧客需求，獲得營業(yè)收入和利潤，創(chuàng)造知名品牌。

本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司，法定經(jīng)營形式為股份有限公司。初期我們將主要針對新新的消費群體，給他們帶來網(wǎng)絡(luò)時代的全新餐飲方式，提供快捷個性的服務(wù)，合理的對資源進行有效配置。

二、我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

我公司目前主要提供四種餐飲服務(wù)：

1.個人快餐業(yè)務(wù)

2.傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)

3.家庭就餐模式

4.集體餐飲模式

三、市場定位

我們將把目標(biāo)市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。市場調(diào)查顯示，隨著我們經(jīng)濟的不斷增長，人們生活水平的不斷提高，越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進一步?jīng)_擊，這個市場上的消費群體就會越來越多，特別是那些愛好新潮時尚的人們。

四、競爭

我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務(wù)化的，是全新的。通過進行網(wǎng)上預(yù)定和自行組合菜單，我們有兩個優(yōu)勢，一是可以節(jié)約顧客的時間的機會成本，二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng)，有效的降低成本，獲取最大的利潤，真正意義上的實現(xiàn)互利。通過公司文化的建設(shè)和在全國的推廣，逐漸地的`我們將在顧客中形成強勢的品牌效應(yīng)，所以我們是有優(yōu)勢的。

五、管理

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu)，減少管理層次，實行總經(jīng)理負責(zé)制，直接管理職能部門、信息部門，各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。

經(jīng)營管理型人才：以授權(quán)和程序去控制，以嚴(yán)格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導(dǎo)團隊，分別負責(zé)營銷、采購、公關(guān)、人事、財務(wù)等部門。

市場開拓型人才：是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅力量，著力研究市場開拓和業(yè)務(wù)擴展的可行性和實施方案。

業(yè)務(wù)支持型人才：具備整個網(wǎng)絡(luò)平臺的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計維護的人才，擁有公司管理信息系統(tǒng)（MIS）建設(shè)的專業(yè)人員。

六、投資與財務(wù)

資金需求：成立初期共需資金470萬。其中風(fēng)險投資400萬，短期貸款50萬，申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬，其中用于固定資產(chǎn)投資xxx萬，流動資金xxx萬。

股本結(jié)構(gòu)：公司注冊資本500萬，風(fēng)險投資入股400萬（80%），特許加盟商30萬（6%），自籌資金入股70萬（14%）。

擴大再投資資金來源：前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。

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