酒店客房部上半年總結(jié)。
小編非常用心地為您推薦一篇“酒店客房部工作總結(jié)”的文章,請(qǐng)收藏好,以便下次再讀。隨著上半年公司酒店客房部對(duì)個(gè)人技能要求變高,為了跟上公司發(fā)展的步伐,在自己崗位上快速做出成績(jī)。是時(shí)候開(kāi)始準(zhǔn)備好下一階段的酒店客房部上半年工作總結(jié)了,做好工作總結(jié)對(duì)我們下一階段的工作有很重要的意義。
酒店客房部上半年工作總結(jié)
隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店業(yè)作為旅游服務(wù)的重要組成部分,日益成為人們出行的首選。而酒店客房部作為酒店服務(wù)的核心,其良好的服務(wù)水平直接影響著客人對(duì)酒店的滿意度,也是酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。
上半年,我們酒店客房部始終堅(jiān)持以客戶(hù)為中心的服務(wù)理念,注重服務(wù)細(xì)節(jié),提高服務(wù)品質(zhì),始終保持著優(yōu)秀的服務(wù)水平。下面就對(duì)我們酒店客房部上半年的工作進(jìn)行總結(jié)。
一、服務(wù)水平提升
本年度,我們?cè)诜?wù)水平提升方面工作取得了顯著成效。我們酒店客房部提前制定了一系列服務(wù)計(jì)劃,包括培訓(xùn)員工禮儀知識(shí)、提升員工服務(wù)技能等多個(gè)方面,通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn),全面提升了員工服務(wù)技能。同時(shí),我部門(mén)推出了專(zhuān)門(mén)的服務(wù)舉措,比如開(kāi)展房間干凈程度評(píng)分制度,推行賓客滿意度評(píng)價(jià)體系等,全面提升了服務(wù)質(zhì)量,獲得了賓客的好評(píng)。
二、硬件設(shè)施升級(jí)
隨著時(shí)間的推移, 酒店休閑娛樂(lè)設(shè)施等硬件設(shè)施在一定程度上開(kāi)始出現(xiàn)老化、設(shè)備磨損等現(xiàn)象,這不僅影響到了賓客的住宿體驗(yàn),更使我們的服務(wù)質(zhì)量受到了挑戰(zhàn)。為此,我們酒店客房部上半年推行設(shè)施設(shè)備升級(jí)計(jì)劃,將部分陳舊設(shè)施及時(shí)改造,并引進(jìn)了先進(jìn)的酒店客房設(shè)備和家居產(chǎn)品,如獨(dú)立式空調(diào)、智能家居控制系統(tǒng)等等,滿足賓客需求的同時(shí),也提升了酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三、客房管理與調(diào)度
酒店客房部的良好管理和調(diào)度方案是保證服務(wù)質(zhì)量的重要措施。上半年,我們酒店客房部采取根據(jù)客房類(lèi)型和客房需求進(jìn)行分布管理的做法,以及每日房務(wù)管理、消毒、清潔管控等措施,有效提高了客房大堂和賓客房間的管理質(zhì)量。同時(shí),通過(guò)制定客房租賃規(guī)范,規(guī)范了租賃程序和措施,保障了酒店運(yùn)營(yíng)效率的提高,也贏得了賓客的滿意反饋。
四、綜合管理
作為酒店房務(wù)部的重點(diǎn)職能部門(mén),綜合管理是我們的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容。上半年,我們?cè)诰C合管理方面,注重了人員調(diào)整,實(shí)行扁平化管理,強(qiáng)化績(jī)效管理,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間良好的協(xié)作關(guān)系,提高了工作效率。同時(shí),我們酒店客房部的管理人員也積極參加各種培訓(xùn)學(xué)習(xí),留學(xué)優(yōu)秀的管理方法和經(jīng)驗(yàn),提高了自身管理水平,并將其應(yīng)用到管理實(shí)踐中,不斷推進(jìn)酒店客房部綜合管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
總之,酒店客房部上半年的工作總結(jié)表明,我們追求卓越、服務(wù)至上的精神和態(tài)度深得賓客的認(rèn)可和好評(píng),這樣的服務(wù)會(huì)一直伴隨我們前行走向更好的明天。
酒店客房部上半年個(gè)人工作總結(jié)
作為酒店客房部的一份子,我很榮幸能夠?yàn)榫频陿I(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。在上半年的工作中,我遇到了許多挑戰(zhàn),但也經(jīng)歷了不少成長(zhǎng)和進(jìn)步。接下來(lái),我將詳細(xì)地總結(jié)過(guò)去六個(gè)月的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、工作職責(zé)
我是客房部門(mén)的前臺(tái)接待員,主要負(fù)責(zé)接待酒店的住客和為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我的工作職責(zé)包括接待客人入住、辦理入住和退房手續(xù)、解答客人的問(wèn)題、協(xié)助客人安排旅行等。
二、工作成績(jī)
在上半年的工作中,我認(rèn)真履行每一個(gè)崗位職責(zé),使自己的工作做得更好、更有成效。我經(jīng)常參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)課程,提升自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。同時(shí),我積極協(xié)助同事工作,共同完成任務(wù),不斷提高自己和團(tuán)隊(duì)的工作效率。因此,在上半年的工作中,我取得了一些明顯的成績(jī)。
1、成功解決客人的各種問(wèn)題。很多時(shí)候,客人會(huì)面臨各種問(wèn)題,希望在短時(shí)間內(nèi)得到解決。作為一名接待員,如果能夠順利解決客人的問(wèn)題,他們就會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)印象深刻。在我工作的過(guò)程中,我積極協(xié)助客人解決問(wèn)題,使客人在入住期間感到無(wú)憂無(wú)慮。
2、促進(jìn)了酒店的收入增長(zhǎng)。拓展酒店的業(yè)務(wù)市場(chǎng)是酒店經(jīng)營(yíng)的重要組成部分。在我工作的過(guò)程中,我積極推銷(xiāo)酒店的房間和服務(wù),不斷發(fā)掘客戶(hù)的潛在需求和利益點(diǎn),從而成功地促進(jìn)了酒店的收入增長(zhǎng)。
3、完善了工作流程、提升了工作效率。在我工作的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)客房部門(mén)在一些工作流程上存在著一些不合理的地方,這會(huì)浪費(fèi)很多的時(shí)間。因此,我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和建議,提供給領(lǐng)導(dǎo),使酒店的工作流程更加合理和高效。
三、工作感想
在上半年的工作中,我遇到過(guò)一些難題,也有不足之處。但總的來(lái)說(shuō),我收獲頗豐。通過(guò)這半年的工作經(jīng)歷,我得到了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1、需要不斷學(xué)習(xí)和提高綜合素質(zhì)。這是我上半年的工作總結(jié),同時(shí)也是未來(lái)工作的方向。接待員的工作涉及到很多方面的技能和知識(shí),只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己的綜合素質(zhì),才能更好地服務(wù)客戶(hù)。
2、需要增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在酒店客房部門(mén)工作是一個(gè)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的過(guò)程,只有建立和諧的團(tuán)隊(duì)關(guān)系,溝通合作才能讓工作順利完成。
3、注意細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗。在工作的過(guò)程中,我們應(yīng)該注重細(xì)節(jié),做好每一個(gè)環(huán)節(jié),使客人獲得更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
總之,我在客房部門(mén)的工作中,承受著巨大的壓力和責(zé)任,但它也讓我感到非常充實(shí)和有意義。我相信,在未來(lái)的工作生涯中,我會(huì)繼續(xù)努力,不斷提高自己的能力和業(yè)務(wù)水平,為酒店客人提供更完美的服務(wù)。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我 是某酒店的前臺(tái)接待員,每年的工作總結(jié)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一件很重要的事。它不僅是我對(duì)自身工作表現(xiàn)的總結(jié),同時(shí)也是我對(duì)未來(lái)工作方向的制定。
一、工作回顧
回顧第一,我關(guān)注了自我成長(zhǎng)的方面。上半年我參加了幾次培訓(xùn)課程,其中包括了客戶(hù)服務(wù)技巧、個(gè)人形象管理、稱(chēng)職領(lǐng)導(dǎo)等等,它們都對(duì)我的職業(yè)成長(zhǎng)至關(guān)重要。正是通過(guò)這些培訓(xùn),我才能不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和工作能力。
回顧第二,我關(guān)注了團(tuán)隊(duì)合作的方面。在平時(shí)工作中,我積極配合,并盡力發(fā)揮自身所長(zhǎng),從而讓工作任務(wù)完成得更加順利,同時(shí)提升了團(tuán)隊(duì)凝聚力和合作精神。獨(dú)立工作很重要,但在團(tuán)隊(duì)中協(xié)作的能力更是我們必須具備的質(zhì)量之一。團(tuán)隊(duì)工作中,我們更能夠結(jié)出合作的果實(shí)。
回顧第三,我關(guān)注了用戶(hù)體驗(yàn)的方面。作為前臺(tái)接待員,我們與來(lái)賓的接觸直接影響了他們的入住體驗(yàn)。酒店服務(wù)業(yè)務(wù)的關(guān)鍵是客戶(hù)貼心化服務(wù),利用高質(zhì)量的服務(wù)讓客戶(hù)有好的體驗(yàn)。在報(bào)到辦理過(guò)程中,我不斷深化服務(wù)意識(shí),盡力為客戶(hù)提供更加貼心的服務(wù),注重每一個(gè)細(xì)節(jié),從而讓來(lái)賓在酒店有這一種感覺(jué):感受到溫馨、舒適、方便、安全和快樂(lè)。
二、工作成果
被酒店和客戶(hù)認(rèn)可的成果,感到欣慰。本人的工作在上半年中也有了一些小的成就。
成果第一,客戶(hù)早報(bào)的領(lǐng)取率有所提高。我每天在冷靜反思之后,打了幾張招領(lǐng)卡并在前臺(tái)角落地區(qū)一個(gè)積分的活動(dòng)宣傳板上宣傳領(lǐng)取失物,同時(shí)拍照記錄。這就讓失主和接待員在流程上產(chǎn)生了聯(lián)系,有了新的交流渠道,大大提高了早報(bào)的領(lǐng)取率。
成果第二,前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量有所提高。我在服務(wù)時(shí)關(guān)注到客戶(hù)的需求,和客戶(hù)建立了良好的溝通并解決了他們的問(wèn)題,從而讓他們?cè)诰频耆胱r(shí)感受到了高品質(zhì)的服務(wù),并給酒店留下了好的印象。
需要注意的是,客戶(hù)對(duì)服務(wù)需求越來(lái)越高,因此我在服務(wù)中也要更注重細(xì)節(jié)與精致之處,以求贏得客戶(hù)的滿意度與信任。
三、工作倡議
目前,互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的時(shí)代已然來(lái)臨。本人自己在這方面了解到的還不夠充分,但我引申到我的工作發(fā)現(xiàn)仍有許多可改進(jìn)的地方。
倡議第一,加強(qiáng)酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。雖然酒店一般有官網(wǎng),還有OTA的合作,但依然可以借助微信、淘寶這樣的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái),來(lái)加強(qiáng)市場(chǎng)推廣。增加市場(chǎng)份額,提高知名度,對(duì)酒店的業(yè)績(jī)和競(jìng)爭(zhēng)力有著很大的作用。
倡議第二,提高酒店軟件系統(tǒng)的利用率。酒店的許多運(yùn)營(yíng)都要依賴(lài)于軟件來(lái)實(shí)現(xiàn),加強(qiáng)相關(guān)技術(shù)的學(xué)習(xí)可從基礎(chǔ)操作的熟練度方面開(kāi)始。同時(shí),管理部門(mén)可以針對(duì)酒店核心業(yè)務(wù),研發(fā)出專(zhuān)門(mén)的軟件,從而提高運(yùn)營(yíng)效率。
倡議第三,提高酒店員工的素質(zhì)和知識(shí)深度。為了讓酒店服務(wù)更加專(zhuān)業(yè),推廣新技術(shù)、新理念等,我認(rèn)為可借助內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、認(rèn)證課程等途徑,讓服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)得到進(jìn)一步的豐富。同時(shí),后勤機(jī)構(gòu)還可準(zhǔn)備,或購(gòu)入一些實(shí)用資料和圖書(shū),并要求服務(wù)人員進(jìn)行閱讀、借鑒,提升綜合素質(zhì)。
四、總結(jié)
上半年的工作擷取到了上述幾方面的成功經(jīng)驗(yàn)和不足之處。發(fā)現(xiàn)自己的不足之處后,也開(kāi)始積極思考和調(diào)整,提升了自己的工作效率和職業(yè)素養(yǎng)。期望我的建議,對(duì)于酒店的管理者和服務(wù)人員都能夠提供一些可行的參考和優(yōu)化方案。誠(chéng)然,還有很多可做的事情,我將繼續(xù)努力,為酒店的進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的力量。小小磚石凝聚的團(tuán)隊(duì),必將發(fā)光發(fā)熱,推動(dòng)酒店的發(fā)展!
您們好,我是xx,緊張而忙碌的上半年馬上就要結(jié)束了,回顧我這半年的工作,有許多的收獲和體會(huì),為了下半年部門(mén)的工作更上一層樓,總結(jié)一下上半年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一、工作的整體回顧
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是集團(tuán)的利潤(rùn)。
二、上半年我完成工作的總結(jié)
1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2.開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對(duì)存在的問(wèn)題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因,使我的工作中存在的問(wèn)題
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5.交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
四、關(guān)于下半年的計(jì)劃
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
3、 加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷(xiāo)售額。
8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。m.bet5874.com
9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
實(shí)踐證明,隨?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。
在以后的日子里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,希望大家下半年,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!
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我們?yōu)槟Y選的“酒店客房部半年總結(jié)”一定符合您的期待,敬請(qǐng)您閱讀并收藏本文。隨著單位上半年管理水平的提升,對(duì)酒店客房部也有了不一樣的要求,為了更快的實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)和任務(wù),下半年工作有序開(kāi)展。我們要早早為自己的酒店客房部上半年工作總結(jié)做打算了,在日常工作中,養(yǎng)成長(zhǎng)期做好工作總結(jié)的習(xí)慣,于我們而言是有益的。
時(shí)光流逝,轉(zhuǎn)眼間我在成長(zhǎng)中又度過(guò)半年?;厥讈?lái)到酒店這走過(guò)的半年,很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進(jìn)步,我也在大家的身上學(xué)到不少的知識(shí)。半年以來(lái)我心中最大的感受便是要做一名合格的經(jīng)理不難,但要做一名優(yōu)秀的經(jīng)理就不那么簡(jiǎn)單了。我認(rèn)為:一名好的總經(jīng)理不僅要為人謙和正直,對(duì)事業(yè)認(rèn)真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作能力上更要專(zhuān)研。我作為一名年輕的經(jīng)理需要學(xué)習(xí)的東西還很多很多。以下是我上半年的工作總結(jié):
一、思想修養(yǎng)
作為一名總經(jīng)理助理,要想完成工作的責(zé)任,首先必須具備各個(gè)方面綜合優(yōu)秀的素質(zhì),樹(shù)立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認(rèn)真參加各種學(xué)習(xí)和活動(dòng)。有句成語(yǔ)是:只要功夫深,鐵杵磨成針。是的,作為一名總經(jīng)理助理,我在工作中無(wú)意中會(huì)考慮不周顯得毛毛糙糙,不甚妥當(dāng)。當(dāng)意見(jiàn)、建議來(lái)臨時(shí),現(xiàn)在的我不再不悅,不再拒絕。而是以更高的要求來(lái)要求自己,努力告誡自己:換個(gè)角度靜心仔細(xì)想想如何能做的好一些。
二、素質(zhì)提升
在工作學(xué)習(xí)生活中我認(rèn)真聽(tīng)取經(jīng)驗(yàn),仔細(xì)記錄,并在工作之余的空余時(shí)間認(rèn)真思考推敲,有目的的在工作中進(jìn)行一些嘗試。在工作中,我認(rèn)真投入,認(rèn)真學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長(zhǎng),我能學(xué),要學(xué)的東西還很多。如:剛來(lái)酒店半年,對(duì)酒店管理上各個(gè)方面的情況一無(wú)所知,就不能更好的建言獻(xiàn)策,當(dāng)好參謀助手,我能不懂就問(wèn),向管酒店的同事虛心學(xué)習(xí)請(qǐng)教,思考,大膽的與同事之間探討管理之道。
在空余時(shí)間,我會(huì)閱讀一些酒店管理方面的書(shū)籍,網(wǎng)上查詢(xún)有關(guān)相關(guān)資料,我深切的感受到學(xué)習(xí)對(duì)自己的幫助確實(shí)很大。
三、工作內(nèi)容
1、思路決定出路,思想有多遠(yuǎn),舞臺(tái)就有多大;我們是腦力勞動(dòng)者,思維上的超前,思路上的開(kāi)闊,決定了我們的價(jià)值成長(zhǎng)空間,帶給酒店財(cái)富值的多少;這方面,我定位準(zhǔn)確,能耳聰目明的做好參謀工作;我就相當(dāng)于蜀漢三國(guó)時(shí)的諸葛亮!現(xiàn)代稱(chēng)之為參謀,(全力為酒店的發(fā)展為酒店領(lǐng)導(dǎo)做好參謀);在酒店能融入到酒店氛圍和工作當(dāng)中去,找準(zhǔn)自己的工作立足點(diǎn)、切入點(diǎn)、著力點(diǎn),找到工作的感覺(jué),圍繞自己的中心工作,上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo),下聯(lián)系群眾員工,做好群聯(lián)工作,與各個(gè)部門(mén)同事員工之間搞好服務(wù)工作,管理不拒細(xì),參謀不決斷,助手不攬權(quán),不越權(quán),不越位,不缺位,工作到位,該請(qǐng)示匯報(bào)的做到及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào),不該看的不看,不該說(shuō)的不說(shuō),不該聽(tīng)的不聽(tīng),不該做的不做,不傳播任何影響員工同事之間團(tuán)結(jié)和進(jìn)步的話,給酒店員工思想管理穩(wěn)定制造麻煩和障礙,影響酒店?duì)I業(yè)的正?;?
2、在各個(gè)部門(mén)完成工作任務(wù)單一點(diǎn)執(zhí)行力上,我就是個(gè)鐵面判官,不論誰(shuí)出現(xiàn)問(wèn)題,工作責(zé)任心不強(qiáng),沒(méi)有按要求完成落實(shí)工作,堅(jiān)決一查一糾到底,大家在工作上都怕我出現(xiàn)在他們面前,怕我又對(duì)他們進(jìn)行問(wèn)責(zé),跟蹤其的工作抓緊去落實(shí)完成;為全面提升各級(jí)人員的工作責(zé)任心,為酒店管理邁上新的臺(tái)階上推波助瀾,我毫不心軟,恪守原則,在執(zhí)行力上堅(jiān)決不打折扣,如果被大家給磨平了,有令不行;我這點(diǎn)都做不好的話,那我這個(gè)總經(jīng)理助理也就沒(méi)有實(shí)質(zhì)存在的價(jià)值了。
20**上半年的工作結(jié)束了,回顧這半年以來(lái)的工作,我在唐總及其他同事的大力支持與幫助下,通過(guò)在工作中的不斷努力、學(xué)習(xí),按照酒店管理有限公司的要求,圓滿的完成了本職工作。在此,將這半年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下:
20**年上半年在大家的共同努力下,員工實(shí)際做房數(shù)為11812間,完成客房收入1119839.5 元,平均住房率55.59%,去年同期完成1066331.7元,平均住房率49.22%,同去年同期相比較超額完成53507.8元,平均出租率提高6.37%,因酒店周邊同行業(yè)的不斷增加,本酒店的設(shè)施設(shè)備存在不足,經(jīng)常為此導(dǎo)致?lián)Q房;樓層布草使用期限久,破損現(xiàn)象十分嚴(yán)重,再加上洗滌不凈,布草污跡,造成客人投訴,因而將樓層上不能再使用的布草進(jìn)行大量的報(bào)損,從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)用一批布草補(bǔ)足工作間,保障樓層布草的正常使用;
為提高員工的日常操作質(zhì)量及速度,規(guī)范員工的操作程序,按照正常程序做房、抹塵,避免了部分員工在做房時(shí)像個(gè)無(wú)頭蒼蠅,到處亂竄,嚴(yán)格要求開(kāi)一間,做一間,完一間;為確保客房衛(wèi)生質(zhì)量,首先從鋪床質(zhì)量及速度抓起,要求員工在日常操作中拋開(kāi)飄單的習(xí)慣,使用甩單鋪床,操作規(guī)范,提高員工的鋪床速度;再狠抓細(xì)致衛(wèi)生,確保物品配備正常,切實(shí)提高客房查房質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏將到最低;做到常檢查常管理;為節(jié)約酒店成本,加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),規(guī)范易耗品的發(fā)放制度,做到易耗品按實(shí)際的做房數(shù)量發(fā)放,嚴(yán)格監(jiān)督管理日常節(jié)能降耗工作,做到從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象;回收客用牙膏做為客房計(jì)劃衛(wèi)生清潔用品、員工查完退房后拔掉取電牌、做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)、定時(shí)開(kāi)關(guān)走道和電梯口的燈;做到人人具有節(jié)約意識(shí);因前期接管客房部無(wú)任何交接手續(xù),各項(xiàng)制度呈現(xiàn)空白現(xiàn)象,部分員工在日常操作中存在不良操作習(xí)慣,規(guī)范客房工作流程,并從日常操作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,糾正員工的不良操作習(xí)慣,提高員工的整體素質(zhì);對(duì)新員工建立新員培訓(xùn)資料,進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),并通過(guò)考核合格后再單獨(dú)上崗;
10年易耗品使用情況:
月份 實(shí)做房數(shù) 牙具 香皂 小袋 大袋 卷紙 沐浴液 洗發(fā)液 拖鞋
梳子 便箋筆 茶葉 浴帽 總計(jì)費(fèi)用 平均單位
上半年一、二月份的平均使用值較高,是因?yàn)榧磳⑦^(guò)元旦、新年,休假期間較長(zhǎng),為保障易耗品的正常使用,客房部預(yù)領(lǐng)出一批易耗品放于部門(mén)內(nèi)備用,10年上半年與11年的上半年相比較,半年的平均使用值基本吻合,無(wú)異常現(xiàn)象;
10年布草洗滌費(fèi)用統(tǒng)計(jì)表:
月份 床單 0.85 被套 1.3 枕套 0.3 浴巾 0.5 毛巾 0.3 床墊 2.0 窗簾 5 費(fèi)用
自酒店接手哥頓公司以來(lái),留有老布草一批已使用3年,破損情況較嚴(yán)重;ISGG的新布草亦已使用2年,并統(tǒng)一放在4、5樓,而這兩個(gè)樓層的開(kāi)房率較高,大部分布草已開(kāi)始呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象;前期一直未報(bào)損過(guò),20XX年3月底統(tǒng)一向總部申請(qǐng)報(bào)損布草一批,總計(jì)17477.9元,目前從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)出的原哥頓布草亦為已使用過(guò)的布草,因而在20**下半年將陸續(xù)報(bào)損破損舊布草;ISGG的布草放在4、5樓,在住宿率高時(shí),已呈現(xiàn)銜接困難的情況,緊急入住時(shí),臨時(shí)使用原哥頓公司的布草;
20**年下半年工作計(jì)劃:
在下半年我將認(rèn)真做好客房部的日常工作,合理安排好員工的每日工作,安排好員工的日常調(diào)休,做好各項(xiàng)接待服務(wù)工作,控制好客房易耗品的使用,在日常工作中做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,遇有疑難問(wèn)題及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng),尋求解決方案,提高日查房質(zhì)量,對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),合理安排計(jì)劃衛(wèi)生、大衛(wèi)生工作,確保樓層安全、做好防火、防盜工作。以身作責(zé),監(jiān)督管理、做好日常服務(wù)工作,提升服務(wù)質(zhì)量并提倡個(gè)性化服務(wù),切實(shí)提高員工服務(wù)工作的自主性,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,為酒店贏得回頭客;做到同事之間團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互相幫助,認(rèn)真工作,完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作內(nèi)容,努力提高工作質(zhì)量,做一名領(lǐng)導(dǎo)心目中的好下屬,員工心目中的好領(lǐng)導(dǎo)。
緊張而忙碌的上半年馬上就要結(jié)束了,回顧部門(mén)上半年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。為了下半年部門(mén)的工作更上一層樓,總結(jié)一下上半年工作中的得失很有必要。
一、清潔工作
客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。上半年,經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了年初下達(dá)的任務(wù)。
二、降低成本
在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門(mén)上半年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢(qián)都是公寓的利潤(rùn)。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度,領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。
三、洗滌工作
在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱(chēng)重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來(lái)在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了,但員工都沒(méi)有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成??头繕菍釉诒WC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),努力控制成本,在平時(shí)的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí)。
四、工作改進(jìn)措施
客房逐步更換三和一,取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開(kāi)支,降低了成本。客房?jī)?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充,節(jié)約了水能源。
廢物利用,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。
隨著上半年公司酒店客房部對(duì)個(gè)人技能要求變高,為了更快的完成工作任務(wù)和目標(biāo),加快下半年工作進(jìn)程。我們要提前做好相關(guān)酒店客房部上半年工作總結(jié)了,寫(xiě)工作總結(jié)一定要包括近期工作完成情況和后續(xù)的工作計(jì)劃,你知道如何才能寫(xiě)好一篇酒店客房部上半年工作總結(jié)呢?您需要的“酒店客房部上半年總結(jié)”已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助!
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):
一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理。
針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。
4、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20_年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門(mén)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開(kāi)源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無(wú)小事”,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理,按部門(mén)制度處理,決不手軟;關(guān)愛(ài)員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門(mén)與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):
一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。
五、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過(guò)日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無(wú)人處理。
針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。
2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。
4、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過(guò)大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對(duì)部門(mén)工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門(mén)的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力??傊鳛榭头坎康闹鞴?,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
我是酒店客房部的員工,如今酒店上半年工作已經(jīng)結(jié)束了,我是部門(mén)員工,現(xiàn)對(duì)自己在客房部上半年的工作做總結(jié)。下面是我上半年工作總結(jié):
上半年客房部接待顧客共有xxx人,酒店住房有xxx間。我負(fù)責(zé)登記這些顧客住房的信息以及查看各個(gè)房間的情況,為酒店提供客房的信息。同時(shí)還要管理客房的衛(wèi)生和安全,保證給客人提供一個(gè)安全舒適和溫暖的住宿環(huán)境。
上半年我每天平均查看xxx間客房,提醒打掃人員打掃房間和公共區(qū)的衛(wèi)生,盡量讓客人感覺(jué)到酒店的環(huán)境是可靠的。每天幫助客人預(yù)訂房間以及給客人訂機(jī)訂票,如若客人有其他需要,我也要盡量滿足,比如客人過(guò)生日,我要為其準(zhǔn)備生日蛋糕和包間,還有購(gòu)買(mǎi)生日禮物,總是客人的需求,作為客房部一員來(lái)說(shuō),要盡量做到他們滿足,這是最基本的服務(wù)。
客房部管理者房間,自然是要保證房間的安全性的。這半年來(lái),部分客房被重新?lián)Q鎖,因?yàn)椴块T(mén)掉了,所以安全必須要做好。同時(shí)客人把行李放在酒店,我就要保障客人的財(cái)產(chǎn)安全,另外酒店的走廊安裝了攝像頭,保護(hù)客人的人身安全。每天進(jìn)入酒店住宿要核實(shí)他們的身份,避免混入一些不法分子。我每隔一星期就要檢查房間里的設(shè)備是否有要報(bào)修,每天都要對(duì)客人退房后檢查房?jī)?nèi)的物品損壞和丟失,以便為下一個(gè)客人安排住宿,讓酒店得以正常的運(yùn)行。
半年來(lái)酒店的衛(wèi)生是注意的重點(diǎn),這不僅是維護(hù)酒店的名聲,也是為讓入住酒店的客人安心。房間內(nèi)的換洗毛巾及時(shí)沒(méi)人入住,也必須每天都要換新的,并且要做高溫消毒。床單枕套在客人退完房后,立馬進(jìn)行更換,地板要進(jìn)行消毒并開(kāi)窗通風(fēng)。酒店其他地方的衛(wèi)生也是要每天打掃的,而且都要派人拖地消毒。
上半年在客房部的工作我都已經(jīng)完成,對(duì)于自己所做的,我覺(jué)得還是有很多不足,我還需要去加以改正,以希望為酒店的客房提供更舒適的環(huán)境,讓客人對(duì)我們酒店更加滿意,獲取更多的客人資源。經(jīng)過(guò)這上半年的經(jīng)歷,我相信在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿意,不僅是得到領(lǐng)導(dǎo)的欣賞,更是為讓客人喜歡我們酒店。
酒店客房部上半年個(gè)人工作總結(jié):
作為酒店客房部工作人員,我認(rèn)為上半年工作總體上是非常充實(shí)而又有挑戰(zhàn)的。在過(guò)去的幾個(gè)月里,我和同事們共同努力,取得了一系列的成果。
首先,我想談?wù)勎覀冊(cè)谛l(wèi)生方面的工作。作為客房部門(mén)的一員,我們始終把酒店的整潔、衛(wèi)生放在首位。我們每天都會(huì)認(rèn)真清潔每一間客房、更換床上用品、清潔衛(wèi)生間等等,保證每一位客人都可以住得舒適、放心。同時(shí),我們還強(qiáng)調(diào)了員工的個(gè)人衛(wèi)生和整潔,每位員工都嚴(yán)格執(zhí)行佩戴清潔服的規(guī)定,廚房、洗衣間等區(qū)域也經(jīng)常進(jìn)行消毒,保證酒店環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。上半年,酒店從未接到衛(wèi)生投訴,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是最大的肯定。
其次,客房服務(wù)方面也是我們的重點(diǎn)。我們不僅要保證客房的干凈整潔,還要讓客人享受到更多的服務(wù)。例如,我們會(huì)提供更完善的床上用品、更舒適的床墊、更好的浴室用品等等,以滿足客人的個(gè)性化需求。除此之外,我們還會(huì)根據(jù)客人的需求提供不同的服務(wù),例如為客人預(yù)定外賣(mài)、提供午夜小食等等。這樣的服務(wù)能夠讓客人感受到我們對(duì)他們的關(guān)注和熱情,也能夠從中獲得更多的滿意度。
最后,我也想為我們員工的團(tuán)隊(duì)合作精神點(diǎn)個(gè)贊。在工作中,我們彼此協(xié)作,相互關(guān)心,減少了不必要的矛盾,也增強(qiáng)了工作的效率。我們會(huì)在不同的崗位之間協(xié)助工作,相互支持,不拋棄,不放棄。很多時(shí)候,我都覺(jué)得我們就像一個(gè)大家庭,大家用自己的力量把酒店經(jīng)營(yíng)得更好。雖然困難還有很多,但我相信我們團(tuán)隊(duì)凝聚力的提升必將把困難變?yōu)闄C(jī)遇。
總之,上半年的工作雖然有諸多挑戰(zhàn),但我們團(tuán)隊(duì)克服了很多困難,面對(duì)困難不退縮,前行努力,最終也贏得了顧客的肯定。我們的工作,只有永不停歇,才能夠不斷超越自我的極限,將酒店經(jīng)營(yíng)得更好!
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1、“堅(jiān)持到底就是勝利”
堅(jiān)持不懈,不輕易放棄就能一步步走向成功,雖然不知道幾時(shí)能成功,但能肯定的是我們正離目標(biāo)越來(lái)越近。有了頑強(qiáng)的精神,于是事半功倍。持續(xù)的工作,難免會(huì)令人疲倦,放松一下是人之常情,在最困難的時(shí)候,再堅(jiān)持一下也就過(guò)去了;同樣在銷(xiāo)售中客人提出各種各樣的異議,放棄對(duì)客戶(hù)解釋的機(jī)會(huì),客戶(hù)就流失了;而再堅(jiān)持一下、說(shuō)服一下也就成交了。往往希望就在于多打一個(gè)電話,多一次溝通。同時(shí)堅(jiān)持不懈的學(xué)習(xí)房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí),讓自己過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)從心地打動(dòng)客戶(hù)。
2、學(xué)會(huì)聆聽(tīng),把握時(shí)機(jī)。
我認(rèn)為一個(gè)好的銷(xiāo)售人員應(yīng)該是個(gè)好聽(tīng)眾,通過(guò)聆聽(tīng)來(lái)了解客戶(hù)的各方面信息,不能以貌取人,不應(yīng)當(dāng)輕易以自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷客戶(hù)“一看客戶(hù)感覺(jué)這客戶(hù)不會(huì)買(mǎi)房”“這客戶(hù)太刁,沒(méi)誠(chéng)意”,導(dǎo)致一些客戶(hù)流失,應(yīng)該通過(guò)客戶(hù)的言行舉止來(lái)判斷他們潛在的想法,從而掌握客戶(hù)真實(shí)信息,把握買(mǎi)房者的心理,在適當(dāng)時(shí)機(jī),一針見(jiàn)血的,點(diǎn)中要害,直至成交。
3、對(duì)工作保持長(zhǎng)久的熱情和積極性。
辛勤的工作造就優(yōu)秀的員工,我深信著這一點(diǎn)。因此自從我進(jìn)入易居公司的那一刻起,我就一直保持著認(rèn)真的工作態(tài)度和積極向上的進(jìn)取心,無(wú)論做任何細(xì)小的事情都努力做到最好,推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品首先必須要先充分的熟悉自己的產(chǎn)品,喜愛(ài)自己的產(chǎn)品,保持熱情,熱誠(chéng)的對(duì)待客戶(hù);腳踏實(shí)地的跟進(jìn)客戶(hù),使不可能變成可能、使可能變成現(xiàn)實(shí),點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累造就了我優(yōu)秀的業(yè)績(jī)。同時(shí)維護(hù)好所積累的老客戶(hù)的關(guān)系,他們都對(duì)我認(rèn)真的工作和熱情的態(tài)度都抱以充分的肯定,又為我?guī)?lái)了更多的潛在客戶(hù),致使我的工作成績(jī)能更上一層樓。這是我在銷(xiāo)售工作中獲得的最大的收獲和財(cái)富,也是我最值得驕傲的。
4、保持良好的心態(tài)。
每個(gè)人都有過(guò)狀態(tài)不好的時(shí)候,積極、樂(lè)觀的銷(xiāo)售員會(huì)將此歸結(jié)為個(gè)人能力、經(jīng)驗(yàn)的不完善,把此時(shí)作為必經(jīng)的磨練的過(guò)程,他們樂(lè)意不斷向好的方向改進(jìn)和發(fā)展,而消極、悲觀的銷(xiāo)售員則怪罪于機(jī)遇和時(shí)運(yùn),總是抱怨、等待與放棄!
龜兔賽跑的寓言,不斷地出現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中,兔子傾向于機(jī)會(huì)導(dǎo)向,烏龜總是堅(jiān)持核心競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)實(shí)生活中,也像龜兔賽跑的結(jié)局一樣,不斷積累核心競(jìng)爭(zhēng)力的人,最終會(huì)贏過(guò)追逐機(jī)會(huì)的人。人生有時(shí)候像爬山,當(dāng)你年輕力壯的時(shí)候,總是像兔子一樣活蹦亂跳,一有機(jī)會(huì)就想跳槽、抄捷徑;一遇挫折就想放棄,想休息。人生是需要積累的,有經(jīng)驗(yàn)的人,像是烏龜一般,懂得勻速徐行的道理,我堅(jiān)信只要方向正確,方法正確,一步一個(gè)腳印,每個(gè)腳步都結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地踏在前進(jìn)的道路上,反而可以早點(diǎn)抵達(dá)終點(diǎn)。如果領(lǐng)先靠的是機(jī)會(huì),運(yùn)氣總有用盡的一天。
一直以來(lái)我堅(jiān)持著做好自己能做好的事,一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)的堅(jiān)定的向著我的目標(biāo)前行。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
隨著大廈20xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號(hào)。
一年來(lái),我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹(shù)立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開(kāi)拓進(jìn)取,忠實(shí)履行職責(zé),切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。同時(shí),由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績(jī)。但仍存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,全面推動(dòng)20xx年工作的開(kāi)展。
一、20xx年工作情況:
1、經(jīng)營(yíng)情況:
圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),全年實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)業(yè)總收入萬(wàn)元,與去年同期相比增加了萬(wàn)元??头吭?tīng)I(yíng)業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),再創(chuàng)高峰。
2、做好營(yíng)銷(xiāo)工作,積極維護(hù)客戶(hù)客源,拓寬經(jīng)營(yíng)思路,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻,我們對(duì)房?jī)r(jià)市場(chǎng)調(diào)查及測(cè)算,認(rèn)真細(xì)致地做好客戶(hù)維護(hù)和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團(tuán)隊(duì)、會(huì)議350批次。
3、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造,強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善,我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展,并達(dá)到有效性。
激勵(lì)員工,開(kāi)展多崗位競(jìng)爭(zhēng)。如:客服員工競(jìng)爭(zhēng)上崗;前廳、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競(jìng)聘,充分挖掘潛力,促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象。
積極開(kāi)展“6S”活動(dòng),強(qiáng)化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評(píng)比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jī)。在日常工作中,嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備,確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門(mén)達(dá)130余起。
5、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
6、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門(mén)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn),取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
7、開(kāi)展多樣主題活動(dòng),豐富工作和生活內(nèi)容,維系團(tuán)隊(duì)精神,建設(shè)企業(yè)文化。
二、20xx年客房部重點(diǎn)工作:
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識(shí)、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開(kāi)展部門(mén)工作。
1??头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù);客房與其它部門(mén)服務(wù)的連接等等,以適應(yīng)客人的需求。
2。提高資源配置效率,提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平,強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力;另一方面要整合利用外部?jī)?yōu)秀的專(zhuān)業(yè)化資源,提升飯店整體競(jìng)爭(zhēng)能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。
3。培育大廈客戶(hù)忠誠(chéng)感。忠誠(chéng)顧客對(duì)大廈來(lái)講是一筆巨大財(cái)富。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠(chéng)顧客,忠誠(chéng)顧客的規(guī)模決定著大廈的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4。個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿意,有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜?!氨M管不是無(wú)所不能,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。
5。成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6。提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
7。讓員工更多地參予決策。鼓勵(lì)員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,另一方面大廈能更快地對(duì)需求的變化作出正確的反應(yīng)。
8。人員職業(yè)化。知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì),培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才。
古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思?xì)в诙琛?。我將不斷地提高并完善自我,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,貢獻(xiàn)出自己的力量。
匯報(bào)完畢,謝謝大家!
述職人:XXX
20xx年xx月xx日
報(bào)告上級(jí):駐店總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí):值班經(jīng)理、客房主管
1.全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。
2.定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),制定酒店銷(xiāo)售策略。
3.制定和審核酒店客房出租率、平均方價(jià)及季節(jié)銷(xiāo)售預(yù)算方案。
4.根據(jù)銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),分析酒店存在的問(wèn)題,提出改進(jìn)方案和措施,監(jiān)督銷(xiāo)售計(jì)劃順利完成。
5.負(fù)責(zé)銷(xiāo)售合同的洽談與簽訂工作,并定期走訪客房,征求意見(jiàn)。
6.制定會(huì)員卡銷(xiāo)售計(jì)劃,充分調(diào)動(dòng)員工積極性,采取激勵(lì)措施,落實(shí)銷(xiāo)售計(jì)劃。
7.制定前臺(tái)接待員培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。
8.合理妥善安排日常服務(wù)工作及班次的編排。
9.建立快速反應(yīng)機(jī)制,合理、正確、高效處理賓客投訴。
10.策劃VIP客人的接待程序及客房布置標(biāo)準(zhǔn)并親自迎送。
11.與財(cái)務(wù)部共同督導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)收銀制度及營(yíng)業(yè)收入的及時(shí)交接。
12.對(duì)前臺(tái)接待所涉及的行李寄存、叫醒服務(wù)、商務(wù)中心業(yè)務(wù)進(jìn)行有效的監(jiān)督,確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
13.對(duì)客房的衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及客房的費(fèi)用率進(jìn)行全面的監(jiān)控。
14.結(jié)合酒店實(shí)際情況,擬定安全工作的制度和措施,對(duì)要害和重點(diǎn)部位加強(qiáng)督導(dǎo)和檢查工作。
一、xx年我完成了以下工作:
1、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),在xx年7月份開(kāi)張以來(lái),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。
3、擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,努力做好前臺(tái)接待。前臺(tái)工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車(chē)所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間,所到重要場(chǎng)所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng),也努力不少,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí),可謂受益非淺。
4、為加大客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。
公司主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
5、切實(shí)提高操作水平,培養(yǎng)工作能力,切實(shí)提高本人實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,從今年7月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習(xí)踐,我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序。
第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開(kāi)始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內(nèi)家具,最后拖地。
第二部分。一人負(fù)責(zé)專(zhuān)門(mén)清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水?dāng)n頭,面盆,壁等最后拖地。如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問(wèn)技巧,問(wèn)方法和所要求達(dá)到的效果,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒(méi)有了。
6、努力學(xué)習(xí)文化知識(shí),提高本人文化素質(zhì)。往前看,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,也許會(huì)有一些境外團(tuán)體,個(gè)人,入住我公司,與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ),一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值,另一方面,增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,豐富了個(gè)人的業(yè)余生活。
7、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。
②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
8、細(xì)心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對(duì)公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時(shí)間定時(shí)澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對(duì)水擦拭葉子,使其不但長(zhǎng)勢(shì)良好,而且干凈,美麗。
9、嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過(guò)制度。空房每日一過(guò)是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度,它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開(kāi)房,保證衛(wèi)干凈以外,還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準(zhǔn)確時(shí)間,從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格格執(zhí)行一日一過(guò)制度。
10、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過(guò)不斷摸索,根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán)、零客為主的特點(diǎn),在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間,提前做好查房安排,確保查房的及時(shí)準(zhǔn)確性。
二、在xx年里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問(wèn)題。
1,容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識(shí)。
2、交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。
三、工作上的不足之處及體會(huì)。
在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受,或是對(duì)公司,或是對(duì)本人。它們是:
(一)公司方面
1、“請(qǐng)即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;而我們?cè)诓粩嗲瞄T(mén)后客人又會(huì)反感。
2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內(nèi),難以調(diào)動(dòng)職工的積極性。
(二)個(gè)人方面
1、由于人員變動(dòng)頻繁,使我們?cè)谂鋫湫鹿ぷ魅藛T時(shí)時(shí)有配合不力的情況發(fā)生。
2、由于工作服不合身,使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,特別是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有,很不協(xié)調(diào),工作多有不便。
四、工作業(yè)績(jī)。
在xx年里,我總共參加工作八個(gè)月,合計(jì)245天,因病因事請(qǐng)假5天,出勤率99%,共前后上白班個(gè),夜班個(gè),累計(jì)出售客房78234間,接待了150538人次。
在xx年即將到來(lái)的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
20XX年已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,并為20XX年的工作奠定良好基礎(chǔ),今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下20XX年工作思路,希望各位給予指正。
一、20XX年工作總結(jié)
回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門(mén)工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對(duì)個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把20XX年工作總結(jié)如下。
1、工作成績(jī)描述
⑴在半年中部門(mén)工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);
⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);
⑶人力資源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;
⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持,與各部門(mén)聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
⑴時(shí)間短在部門(mén)內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
⑵注重工作質(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求;
⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在20xx年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析
⑴具有較強(qiáng)的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂(lè)于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通,并運(yùn)用于實(shí)際工作中;
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長(zhǎng)溝通,對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處開(kāi)展工作,對(duì)工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢(shì)分析
⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì)有所缺乏;
⑵對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢(shì),完善自身工作行為。
二、20xx年工作計(jì)劃
展望充滿挑戰(zhàn)的20xx年,有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),所以在20xx年開(kāi)端之時(shí),有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部門(mén)計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房倉(cāng)管員每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.客房部下屬洗衣房:在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下;協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗;對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購(gòu)部落實(shí)門(mén)市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,應(yīng)加大廣告宣傳力度,提高廣告效應(yīng),樹(shù)立知名度。增加對(duì)外門(mén)市收入。
5.客房部下屬PA部:PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,協(xié)同并督促PA主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,并制作出簽到表格,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,對(duì)重大宴會(huì)接待使行專(zhuān)人負(fù)責(zé),確保服務(wù)質(zhì)量。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)。
6.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)范文三
20xx年是競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)重、相關(guān)機(jī)關(guān)部門(mén)的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒、眾多工程維修項(xiàng)目等等因素,致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開(kāi)展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門(mén)工作方針“從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理”,在此對(duì)客房部過(guò)去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
一、經(jīng)營(yíng)方面:
20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為1420xx17、19元(其中住房總收入為14017074、00元、客房雜項(xiàng)金額為183643、19元),月平均營(yíng)業(yè)額為1183393、10元(其中月平均住房收入為1168089、50元,月客房雜項(xiàng)金額為15303、60元),累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,年度平均房?jī)r(jià)為306、38元,住房率為89、52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢(shì),客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。
會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個(gè)端口,這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購(gòu)買(mǎi)相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;二是會(huì)議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,客人不好使用,晃動(dòng)大,書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀看,建議購(gòu)買(mǎi)一個(gè)電子白板,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會(huì)議接不了,人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,建議酒店讓銷(xiāo)售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià);四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,而且會(huì)議室周?chē)徒南词珠g只有一個(gè),還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,其不利因素在于:一是沒(méi)有定制多種桌套,如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì);二是沒(méi)有音響設(shè)備。
酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開(kāi)心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識(shí),以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)基于這些因素,部門(mén)開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門(mén)所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會(huì)到酒店及部門(mén)對(duì)于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,走了兩個(gè)極端,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專(zhuān)人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面:
為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時(shí)下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,對(duì)于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,整改項(xiàng)目大致如下:1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門(mén),便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門(mén)為雙開(kāi)活動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個(gè)別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評(píng);3、增加了布草籃,雖然沒(méi)有完全配備齊全,但是已很大程度的延長(zhǎng)了布草的壽命,減少了洗滌費(fèi)用,和加強(qiáng)了環(huán)保;4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度;5、結(jié)合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;6、為入住本酒店滿十天的客人贈(zèng)送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30、00元內(nèi)),并且打印感謝函,以答謝客人對(duì)本酒店的信任和支持,確??头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的賓客意見(jiàn),便于酒店及部門(mén)進(jìn)行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度。
四、培訓(xùn)方面:
在零五年里,部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等,針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時(shí)間、對(duì)客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,還針對(duì)賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),并且通過(guò)部門(mén)每月自發(fā)出錢(qián)組織的部門(mén)活動(dòng)剩余的資金來(lái)組織了相應(yīng)的技能大賽,以獎(jiǎng)勵(lì)在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵(lì)全員爭(zhēng)當(dāng)部門(mén)骨干,但是為了不影響員工的休息,部門(mén)培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,在培訓(xùn)周期,每周培訓(xùn)不得超過(guò)兩天,每次培訓(xùn)不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí),以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。
五、物料管理與成本控制方面:
零五年里,部門(mén)的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門(mén)缺少物品的情況,影響了客房的銷(xiāo)售。
根據(jù)酒店、部門(mén)的現(xiàn)實(shí)情況,部門(mén)沒(méi)有固定的、便于管理的、有足夠儲(chǔ)存空間的倉(cāng)庫(kù),造成了部門(mén)許多追構(gòu)的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,加上負(fù)責(zé)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)人員的更換,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),對(duì)物料的掌控能力不好,多次出現(xiàn)了物料短缺,針對(duì)此情況,部門(mén)實(shí)行了部長(zhǎng)兼管責(zé)任制,把倉(cāng)庫(kù)劃分為一個(gè)部長(zhǎng)管理,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類(lèi)似情況的出現(xiàn)。
六、人員方面:
部門(mén)員工來(lái)自五湖四海,其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的,年齡普遍偏小,為了增強(qiáng)部門(mén)員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門(mén)基本上堅(jiān)持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,讓員工體會(huì)到家的溫暖。
七、工程方面:
工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,客房出租率的持高,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時(shí)常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒(méi)有處理過(guò)半,新的工程項(xiàng)目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,客房與工程開(kāi)展了多次協(xié)調(diào)會(huì)議,以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時(shí)性的處理,部門(mén)內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長(zhǎng)和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目,每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目,員工可自報(bào)自查,部長(zhǎng)及時(shí)檢查督促到位。
針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),由部門(mén)負(fù)責(zé)人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門(mén)框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開(kāi)始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門(mén)更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專(zhuān)人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對(duì)部門(mén)基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門(mén)思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公,培訓(xùn)部門(mén)員工合理運(yùn)用部門(mén)電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
20xx年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn)。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門(mén)全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
光陰似箭,時(shí)光如梭,20XX在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來(lái)到我們身邊,過(guò)去的一年,有許多收獲與體會(huì)。客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,整個(gè)部門(mén)工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo),服務(wù)質(zhì)量,好評(píng)率,經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高。回顧這一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,雖然中間也有過(guò)泄氣的時(shí)候,嘴上時(shí)常也有抱怨的時(shí)候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,燈光不亮等實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來(lái)工程人員,針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時(shí)聯(lián)系PA,合理安排日常的地毯去漬,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等。
3、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門(mén),本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用,牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上根據(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制,針對(duì)酒店實(shí)際住客情況預(yù)算指標(biāo),客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。同時(shí)在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對(duì)樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對(duì)樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,將存在的.問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。通過(guò)培訓(xùn)及考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè):通過(guò)一系列的培訓(xùn)與考核,出現(xiàn)了以梁桃桃,葛國(guó)花,王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍。在平時(shí)的工作中,靈活處理對(duì)客服務(wù),提高客人滿意度,獲得了客人的贊揚(yáng)與肯定。通過(guò)一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴(yán)重的概括為三點(diǎn)不足:
1、領(lǐng)班各項(xiàng)技能有待進(jìn)一步提高,尤其查房等薄弱技能。
2、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間。
3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。
上面三點(diǎn)是自己這一年以來(lái)發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn),最迫切的,在今后的工作中要時(shí)時(shí)刻刻引以為戒,努力改進(jìn),使自己進(jìn)一步提高。
通過(guò)日常的工作,個(gè)人覺(jué)得部門(mén)存在的有待提高的一些地方:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,尤其細(xì)節(jié)方面。
2、全體員工服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范性欠缺。
3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、部門(mén)各項(xiàng)培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn),還有進(jìn)一步提高的空間。
針對(duì)以上的不足,本人有幾點(diǎn)建議和看法:
1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。
2、對(duì)全體員工有針對(duì)性的培新后,進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估等制度,優(yōu)勝劣汰。
3、可以完善各項(xiàng)培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),讓培訓(xùn)與考核更加合理,程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。以上是自己這一年來(lái)做的工作總結(jié)與計(jì)劃,存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力。總之,作為酒店客房部的領(lǐng)班,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理。打理好本部門(mén)的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實(shí)施五建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
20xx年以來(lái),在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在各部門(mén)和同志們的幫助配合下,客房部全體工作人員團(tuán)結(jié)一心,扎實(shí)工作,不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量,取得了一定成績(jī),圓滿地完成了年度工作任務(wù)?,F(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,為做好各項(xiàng)工作提供有力保障
年初,根據(jù)全年的工作計(jì)劃和往年工作經(jīng)驗(yàn),針對(duì)客房部的工作實(shí)際,我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》,大家通過(guò)學(xué)習(xí)改進(jìn),加強(qiáng)了部門(mén)的質(zhì)量管理。
同時(shí),根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新情況,對(duì)部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善,建立了一套嚴(yán)格的部門(mén)管理體系。對(duì)員工在工作中使用的各類(lèi)表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整,將每周的部門(mén)工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過(guò)以上措施,加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理,提高了工作人員的自覺(jué)性和積極性,有力地保障了各項(xiàng)工作的開(kāi)展。
二、創(chuàng)新服務(wù)理念,提高服務(wù)質(zhì)量
面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭(zhēng),為了提高經(jīng)濟(jì)效益,我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章,把精心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好評(píng)。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo)。
為此,我們號(hào)召每一個(gè)員工都做有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握他們的基本資料,包括哪里人、民族、來(lái)淄目的等,在此基礎(chǔ)上提供有針對(duì)性、個(gè)性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,來(lái)淄的游客不斷增加,針對(duì)這部分客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品介紹等,從而更好地為游客提供方便。
三、抓好安全促生產(chǎn)
安全生產(chǎn)責(zé)任重大,一年來(lái),我們堅(jiān)持貫徹“安全第一”的工作方針,正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,并做到常抓不懈。年初,部門(mén)分別與賓館和部門(mén)員工簽訂了安全責(zé)任書(shū),分解任務(wù),明確責(zé)任,做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)。根據(jù)保衛(wèi)部要求,從三月份開(kāi)始部門(mén)定期召開(kāi)安全例會(huì),強(qiáng)化員工安全意識(shí),提高了員工的“兩個(gè)能力”,同時(shí),部門(mén)還完善了各項(xiàng)與安全有關(guān)的措施和制度,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
針對(duì)部門(mén)員工流動(dòng)性大的實(shí)際情況,制定了《客房部員工檔案》,對(duì)新招員工必須留有身份證復(fù)印件,促進(jìn)了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理,部門(mén)制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施,健全了各項(xiàng)消毒紀(jì)錄,消毒間由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我們還定時(shí)對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒,對(duì)客人使用的毛毯、被褥進(jìn)行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”,我們每半月對(duì)房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥,并購(gòu)買(mǎi)了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,在安全部門(mén)和衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的多次檢查中,都未出現(xiàn)問(wèn)題,受到了主管部門(mén)的好評(píng)。
四、做好培訓(xùn)工作,提高工作效率
針對(duì)人員流動(dòng)性大的問(wèn)題,20xx年我們制定了部門(mén)人員內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)新錄用員工,我們進(jìn)行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn),從基本知識(shí)、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練,然后根據(jù)每個(gè)員工的掌握情況安排上崗,同時(shí)加大跟崗力度,使新員工更快、更好地進(jìn)入角色,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問(wèn)題。
在日常工作中,我們也加大了對(duì)老員工的繼續(xù)培訓(xùn),通過(guò)跟崗和班前會(huì),將出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)加以分析和糾正。同時(shí),我們也將部門(mén)制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容,在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),還加大了安全教育工作,主要包括:消防知識(shí)、防盜知識(shí)、消毒知識(shí)以及員工在工作中的自身安全知識(shí)等。通過(guò)開(kāi)展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作,促進(jìn)了部門(mén)工作有條不紊的開(kāi)展,也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門(mén)接待水平。
五、開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支
創(chuàng)造利潤(rùn)最大化是企業(yè)的最終目標(biāo),在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè),制定合理的成本費(fèi)用考核制度、控制成本是今年以來(lái)我們重點(diǎn)抓好的問(wèn)題之一。
首先,針對(duì)賓館住店客人的特點(diǎn),我們改變了房間配備的環(huán)??ǎ诓挥绊懣腿说那闆r下,提倡和鼓勵(lì)客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草,大大節(jié)約了成本,僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙,香皂六千多塊。同時(shí),針對(duì)許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪費(fèi)的情況,我們收集起來(lái),送到洗衣房用來(lái)清洗布草,僅此一項(xiàng)洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元。
其次,我們制定了嚴(yán)格的用電、用水、用氣制度,不分時(shí)段進(jìn)行巡查,觀察各區(qū)域的光源照明和水、氣有無(wú)“跑、漏、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生,杜絕浪費(fèi)。20xx年10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈,全年共節(jié)約用電xx度,不但節(jié)電而且使用壽命長(zhǎng),起到了很好節(jié)約的效果。
六、幫助員工,激發(fā)員工積極性
首先,堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門(mén)以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為依據(jù),堅(jiān)持每月評(píng)出2位優(yōu)秀員工,每人獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金一百元,并在部門(mén)全體會(huì)議上進(jìn)行表?yè)P(yáng),物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)并重,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
其次,建立談心制度,多渠道、不同場(chǎng)合征求員工意見(jiàn)。特別是針對(duì)新員工,鼓勵(lì)他們從思想、工作等方面提建議、找問(wèn)題,集思廣益、凝聚人心。
第三,積極幫助員工解決生活和工作中的困難,員工生病或家庭有困難,部門(mén)及時(shí)組織人員到家中看望走訪,并積極幫助解決,讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的積極性,對(duì)各項(xiàng)工作起到了積極的促進(jìn)作用。
一年來(lái),我們做了大量工作,摸索了許多有益的經(jīng)驗(yàn),取得了一定的成績(jī),但也面臨許多問(wèn)題和不足,主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大,工作還要進(jìn)一步做細(xì)、做活。展望20xx年,在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們將繼續(xù)求真務(wù)實(shí),奮發(fā)進(jìn)取,為賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
20xx年我客房部做了一下工作:
一:20xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在20xx年里,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的.工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。
二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),在上半年,對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種種原因,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒(méi)有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
三:為確??头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四:開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén),本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1。部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2。要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五:堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,積極性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。
六:20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)
七:自身存在的問(wèn)題
1、同事與同事之間,部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠
2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3、對(duì)培訓(xùn),布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!
房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開(kāi)展情況予以匯報(bào):
一、培訓(xùn)方面
根據(jù)員工的實(shí)際情況,部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧恕V灰嗑毩?xí),提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。
二、在服務(wù)方面
服務(wù)方面,酒店制定的計(jì)劃及已經(jīng)實(shí)施的工作,及其效果進(jìn)行描述
三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
三、產(chǎn)品的出品質(zhì)量
房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生、安全舒適的房間。
1、在衛(wèi)生方面
房務(wù)部嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。
堅(jiān)持床上用品一客一換,巾類(lèi)根據(jù)客人要求隨時(shí)更換。床上用品及巾類(lèi)在洗滌時(shí)要求高溫消毒,衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,電話、電視遙控器、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,部門(mén)要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點(diǎn)以后,十二點(diǎn)以前必須對(duì)所有的住客房全面清理一次,下午14點(diǎn)以后,17點(diǎn)以前對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,晚上18點(diǎn)以后22點(diǎn)以前對(duì)房間開(kāi)夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專(zhuān)人服務(wù)。
3、在安全方面
四針對(duì)上面的總結(jié),提出工作計(jì)劃
然后最后一段總結(jié)全文
任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要我們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn)。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門(mén)全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年上半年即將過(guò)去。在這半年里,xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下,以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作,圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù),多次獲得客人的好評(píng)?,F(xiàn)將上半年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平
酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為xx酒店,我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷(xiāo)技巧、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等。要想客戶(hù)之所想,急客戶(hù)之所急。通過(guò)培訓(xùn),員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,主要是客戶(hù)的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此,根據(jù)市場(chǎng)情況,酒店推出了一系列的促銷(xiāo)方案。接待員根據(jù)客戶(hù)的需要,為客戶(hù)細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣,不僅鍛煉了員工的銷(xiāo)售技能,前臺(tái)的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶(hù)營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境
一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈,保持整潔、衛(wèi)生,才能讓客戶(hù)住的放心、住的舒適。因此,我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施,把工作細(xì)化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡,保證客人所到之處都干干凈凈。
今后,我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致,在xx酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶(hù)提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn):
1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷(xiāo)售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷(xiāo)售任務(wù)。
2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制,抓好衛(wèi)生配套服務(wù),以客戶(hù)滿意為宗旨,加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè),逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法,提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3、綜合協(xié)調(diào),配合各部門(mén)更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門(mén)職能作用,這樣,才能強(qiáng)化部門(mén)的協(xié)作能力,為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。
我希望自己可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),規(guī)避劣勢(shì),在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門(mén)工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。我和我的部門(mén)會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹(shù)立酒店的品牌形象。
客房部可以算是酒店中最為重要的部門(mén)了,出國(guó)留學(xué)網(wǎng)在上面提供了一篇客房部經(jīng)理上半年工作總結(jié)范文,希望可以對(duì)大家有所幫助。
XXXX年已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,為了在XXXX年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比XXXX年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)XXXX年的工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
XXXX年我客房部做了一下工作:
一:XXXX年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是XXXX年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在XXXX年里,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。
二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),在上半年,對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種種原因,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒(méi)有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
三:為確??头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在XXXX年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四:開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén),本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1.部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五:堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,積極性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。
六:XXXX年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在XXXX年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)
七:自身存在的問(wèn)題
1.同事與同事之間,部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠
2.對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3.對(duì)培訓(xùn),布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房倉(cāng)管員每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.客房部下屬洗衣房:在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下;協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗;對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購(gòu)部落實(shí)門(mén)市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,應(yīng)加大廣告宣傳力度,提高廣告效應(yīng),樹(shù)立知名度。增加對(duì)外門(mén)市收入。
5.客房部下屬PA部:PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,協(xié)同并督促PA主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,并制作出簽到表格,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,對(duì)重大宴會(huì)接待使行專(zhuān)人負(fù)責(zé),確保服務(wù)質(zhì)量。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)。
6.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
這半年的工作充滿了各種挑戰(zhàn),但是我們依舊完成了任務(wù)?;仡欉^(guò)去一年的工作生活,我們也遇到了一些挫折。不妨花些時(shí)間靜下心來(lái)好好總結(jié)一下半年來(lái)的工作表現(xiàn)。小編特別推薦我們接下來(lái)要介紹的“客房部上半年工作總結(jié)”,讓我們一起努力變得更加優(yōu)秀吧!
酒店客房部上半年工作總結(jié)
隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店業(yè)作為旅游服務(wù)的重要組成部分,日益成為人們出行的首選。而酒店客房部作為酒店服務(wù)的核心,其良好的服務(wù)水平直接影響著客人對(duì)酒店的滿意度,也是酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。
上半年,我們酒店客房部始終堅(jiān)持以客戶(hù)為中心的服務(wù)理念,注重服務(wù)細(xì)節(jié),提高服務(wù)品質(zhì),始終保持著優(yōu)秀的服務(wù)水平。下面就對(duì)我們酒店客房部上半年的工作進(jìn)行總結(jié)。
一、服務(wù)水平提升
本年度,我們?cè)诜?wù)水平提升方面工作取得了顯著成效。我們酒店客房部提前制定了一系列服務(wù)計(jì)劃,包括培訓(xùn)員工禮儀知識(shí)、提升員工服務(wù)技能等多個(gè)方面,通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn),全面提升了員工服務(wù)技能。同時(shí),我部門(mén)推出了專(zhuān)門(mén)的服務(wù)舉措,比如開(kāi)展房間干凈程度評(píng)分制度,推行賓客滿意度評(píng)價(jià)體系等,全面提升了服務(wù)質(zhì)量,獲得了賓客的好評(píng)。
二、硬件設(shè)施升級(jí)
隨著時(shí)間的推移, 酒店休閑娛樂(lè)設(shè)施等硬件設(shè)施在一定程度上開(kāi)始出現(xiàn)老化、設(shè)備磨損等現(xiàn)象,這不僅影響到了賓客的住宿體驗(yàn),更使我們的服務(wù)質(zhì)量受到了挑戰(zhàn)。為此,我們酒店客房部上半年推行設(shè)施設(shè)備升級(jí)計(jì)劃,將部分陳舊設(shè)施及時(shí)改造,并引進(jìn)了先進(jìn)的酒店客房設(shè)備和家居產(chǎn)品,如獨(dú)立式空調(diào)、智能家居控制系統(tǒng)等等,滿足賓客需求的同時(shí),也提升了酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三、客房管理與調(diào)度
酒店客房部的良好管理和調(diào)度方案是保證服務(wù)質(zhì)量的重要措施。上半年,我們酒店客房部采取根據(jù)客房類(lèi)型和客房需求進(jìn)行分布管理的做法,以及每日房務(wù)管理、消毒、清潔管控等措施,有效提高了客房大堂和賓客房間的管理質(zhì)量。同時(shí),通過(guò)制定客房租賃規(guī)范,規(guī)范了租賃程序和措施,保障了酒店運(yùn)營(yíng)效率的提高,也贏得了賓客的滿意反饋。
四、綜合管理
作為酒店房務(wù)部的重點(diǎn)職能部門(mén),綜合管理是我們的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容。上半年,我們?cè)诰C合管理方面,注重了人員調(diào)整,實(shí)行扁平化管理,強(qiáng)化績(jī)效管理,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間良好的協(xié)作關(guān)系,提高了工作效率。同時(shí),我們酒店客房部的管理人員也積極參加各種培訓(xùn)學(xué)習(xí),留學(xué)優(yōu)秀的管理方法和經(jīng)驗(yàn),提高了自身管理水平,并將其應(yīng)用到管理實(shí)踐中,不斷推進(jìn)酒店客房部綜合管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
總之,酒店客房部上半年的工作總結(jié)表明,我們追求卓越、服務(wù)至上的精神和態(tài)度深得賓客的認(rèn)可和好評(píng),這樣的服務(wù)會(huì)一直伴隨我們前行走向更好的明天。
酒店客房部上半年個(gè)人工作總結(jié)
作為酒店客房部的一份子,我很榮幸能夠?yàn)榫频陿I(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。在上半年的工作中,我遇到了許多挑戰(zhàn),但也經(jīng)歷了不少成長(zhǎng)和進(jìn)步。接下來(lái),我將詳細(xì)地總結(jié)過(guò)去六個(gè)月的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、工作職責(zé)
我是客房部門(mén)的前臺(tái)接待員,主要負(fù)責(zé)接待酒店的住客和為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我的工作職責(zé)包括接待客人入住、辦理入住和退房手續(xù)、解答客人的問(wèn)題、協(xié)助客人安排旅行等。
二、工作成績(jī)
在上半年的工作中,我認(rèn)真履行每一個(gè)崗位職責(zé),使自己的工作做得更好、更有成效。我經(jīng)常參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)課程,提升自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。同時(shí),我積極協(xié)助同事工作,共同完成任務(wù),不斷提高自己和團(tuán)隊(duì)的工作效率。因此,在上半年的工作中,我取得了一些明顯的成績(jī)。
1、成功解決客人的各種問(wèn)題。很多時(shí)候,客人會(huì)面臨各種問(wèn)題,希望在短時(shí)間內(nèi)得到解決。作為一名接待員,如果能夠順利解決客人的問(wèn)題,他們就會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)印象深刻。在我工作的過(guò)程中,我積極協(xié)助客人解決問(wèn)題,使客人在入住期間感到無(wú)憂無(wú)慮。
2、促進(jìn)了酒店的收入增長(zhǎng)。拓展酒店的業(yè)務(wù)市場(chǎng)是酒店經(jīng)營(yíng)的重要組成部分。在我工作的過(guò)程中,我積極推銷(xiāo)酒店的房間和服務(wù),不斷發(fā)掘客戶(hù)的潛在需求和利益點(diǎn),從而成功地促進(jìn)了酒店的收入增長(zhǎng)。
3、完善了工作流程、提升了工作效率。在我工作的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)客房部門(mén)在一些工作流程上存在著一些不合理的地方,這會(huì)浪費(fèi)很多的時(shí)間。因此,我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和建議,提供給領(lǐng)導(dǎo),使酒店的工作流程更加合理和高效。
三、工作感想
在上半年的工作中,我遇到過(guò)一些難題,也有不足之處。但總的來(lái)說(shuō),我收獲頗豐。通過(guò)這半年的工作經(jīng)歷,我得到了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1、需要不斷學(xué)習(xí)和提高綜合素質(zhì)。這是我上半年的工作總結(jié),同時(shí)也是未來(lái)工作的方向。接待員的工作涉及到很多方面的技能和知識(shí),只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己的綜合素質(zhì),才能更好地服務(wù)客戶(hù)。
2、需要增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在酒店客房部門(mén)工作是一個(gè)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的過(guò)程,只有建立和諧的團(tuán)隊(duì)關(guān)系,溝通合作才能讓工作順利完成。
3、注意細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗。在工作的過(guò)程中,我們應(yīng)該注重細(xì)節(jié),做好每一個(gè)環(huán)節(jié),使客人獲得更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
總之,我在客房部門(mén)的工作中,承受著巨大的壓力和責(zé)任,但它也讓我感到非常充實(shí)和有意義。我相信,在未來(lái)的工作生涯中,我會(huì)繼續(xù)努力,不斷提高自己的能力和業(yè)務(wù)水平,為酒店客人提供更完美的服務(wù)。
酒店客房部上半年工作總結(jié)
隨著旅游市場(chǎng)的不斷壯大,酒店業(yè)也在穩(wěn)步發(fā)展。作為一家酒店,客房部是酒店的重要一環(huán)。客房部的工作直接關(guān)系到顧客的住宿體驗(yàn)和酒店的聲譽(yù)。在上半年的工作中,客房部肩負(fù)著提升顧客入住體驗(yàn)、加強(qiáng)酒店衛(wèi)生管理和降低成本等多項(xiàng)重任,積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),取得顯著成績(jī)。以下就是我們客房部上半年工作的總結(jié)報(bào)告。
一、提升客房服務(wù)質(zhì)量
客房服務(wù)是酒店的重要一環(huán),直接關(guān)系到顧客的入住體驗(yàn)。為了提升服務(wù)質(zhì)量,我們客房部積極開(kāi)展各項(xiàng)服務(wù)提升工作。一方面,我們對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全面的梳理和優(yōu)化,詳細(xì)規(guī)定了顧客入住、客房清潔、床品更換等環(huán)節(jié)的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。另一方面,我們注重服務(wù)人員的培訓(xùn)和提升,通過(guò)不斷學(xué)習(xí)、服務(wù)技巧培訓(xùn)和角色扮演等方式,提高服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)水平和服務(wù)能力。
二、提高客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
衛(wèi)生是酒店客房管理中的重要一環(huán)。上半年,我們客房部加強(qiáng)了衛(wèi)生管理,全面落實(shí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和程序??头壳鍧嵢藛T在每日工作中,堅(jiān)持“查漏補(bǔ)缺”和“拾遺補(bǔ)缺”的原則,保證每個(gè)細(xì)節(jié)都得到了清潔。另外,我們還加強(qiáng)了消毒工作。針對(duì)新冠肺炎疫情,我們?cè)黾恿讼绢l次和消毒時(shí)間,并加強(qiáng)員工健康管理,確保工作場(chǎng)所的安全衛(wèi)生。
三、降低成本,提高效率
降低成本、提高效率是任何企業(yè)的目標(biāo)。我們客房部在上半年工作中積極探索降低成本和提升效率的途徑。一方面,我們合理規(guī)劃人員、資源和物料,避免浪費(fèi);另一方面,我們注重管理人員的素質(zhì)和能力提升,強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作,減少無(wú)效的溝通和管理成本。
四、優(yōu)化客戶(hù)體驗(yàn)
客戶(hù)體驗(yàn)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要評(píng)價(jià)維度,對(duì)顧客的滿意度和忠誠(chéng)度影響很大。我們客房部在上半年工作中,注重通過(guò)各種方式,提升顧客的入住體驗(yàn)和滿意度。一方面,我們?cè)黾恿丝头康馁N心服務(wù),比如在客房?jī)?nèi)放置免費(fèi)礦泉水、增加充電器等配套設(shè)施;另一方面,我們積極搜集顧客反饋,及時(shí)改進(jìn)和完善服務(wù)。
五、加強(qiáng)部門(mén)管理
一個(gè)好的客房部門(mén)管理制度,是保證服務(wù)質(zhì)量和效率的重要保障。我們客房部在上半年工作中,注重強(qiáng)化部門(mén)管理,制定了全面的管理政策和制度,明確了各項(xiàng)工作的職責(zé)和細(xì)節(jié)。同時(shí),我們還注重團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高員工的凝聚力和團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)不斷優(yōu)化管理制度和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),不僅提升了服務(wù)質(zhì)量,也加強(qiáng)了部門(mén)的凝聚力和向心力。
總之,上半年,客房部全體員工同心協(xié)力、積極進(jìn)取,不斷探索和創(chuàng)新,在服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、成本效率、客戶(hù)體驗(yàn)和管理水平等多個(gè)方面都取得了優(yōu)秀的成績(jī)。我們相信在不斷學(xué)習(xí)和提高的過(guò)程中,客房部的工作一定會(huì)更加出色,贏得越來(lái)越多的顧客支持和信任。
客房部上半年工作總結(jié)最新
隨著疫情的逐步解除,旅游市場(chǎng)逐漸回暖,客房部的工作也變得更加繁忙。在過(guò)去的半年里,我們客房部的同事們團(tuán)結(jié)協(xié)作、積極進(jìn)取,完成了各項(xiàng)工作任務(wù),提升了客房服務(wù)質(zhì)量,取得了明顯的工作成果。
一、升級(jí)改造"
在過(guò)去的半年里,客房部進(jìn)行了一系列的房間升級(jí)改造工作。我們將部分老舊的客房進(jìn)行了重新裝修,提升了房間質(zhì)量,增強(qiáng)了顧客的入住體驗(yàn)。我們主動(dòng)跟進(jìn)客人的反饋意見(jiàn),積極修復(fù)房間設(shè)備損壞,提高了設(shè)備維護(hù)和管理水平。通過(guò)不斷完善設(shè)備和服務(wù),我們?yōu)轭櫩吞峁┝烁鼮槭孢m、方便、貼心的服務(wù)體驗(yàn)。
二、管理創(chuàng)新
作為客房部的一員,我們要求自己提升管理創(chuàng)新,提高服務(wù)水平和質(zhì)量。因此,我們?cè)诰W(wǎng)上開(kāi)啟了自助派房系統(tǒng),使客人能夠線上進(jìn)行預(yù)訂、選房、申請(qǐng)清潔和其他服務(wù)。這項(xiàng)新的服務(wù)模式具有很大的價(jià)值和優(yōu)勢(shì),有效地節(jié)約了時(shí)間和人力成本,提高了客人的滿意度。
同時(shí),我們還通過(guò)內(nèi)部分工,將工作分配給不同的員工,以實(shí)現(xiàn)更好的業(yè)務(wù)管理。我們不斷審查和改進(jìn)服務(wù)流程,促進(jìn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和流程化。
三、服務(wù)升級(jí)
半年以來(lái),我們客房部在服務(wù)升級(jí)方面取得了很大的進(jìn)展。在服務(wù)上,我們本著“以顧客為中心”的理念,站在客戶(hù)的角度謀劃服務(wù),為顧客打造一個(gè)安全、舒適、溫馨的家庭環(huán)境。通過(guò)完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),我們提升了服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。我們始終保持團(tuán)隊(duì)精神和合作精神,并不斷加強(qiáng)員工培訓(xùn),使每一位員工都能夠達(dá)到專(zhuān)業(yè)水平。
四、營(yíng)收增長(zhǎng)
客房部取得的成果不僅僅在于服務(wù)質(zhì)量的提高,還體現(xiàn)在營(yíng)收增長(zhǎng)方面。在過(guò)去的半年內(nèi),我們客房部經(jīng)過(guò)全員協(xié)作,不斷加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿意度,使得客戶(hù)的復(fù)購(gòu)率大大提高,同時(shí)也吸引了大量新客戶(hù),營(yíng)收實(shí)現(xiàn)了同比大幅增長(zhǎng)。
總結(jié)
在過(guò)去的半年里,我們客房部的同事們以飽滿的熱情、踏實(shí)的工作作風(fēng),完成了各項(xiàng)服務(wù)工作任務(wù)。我們不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、提升服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿意度,在工作中保持了良好的心態(tài)和積極的心情。我們相信,過(guò)去的成功只是我們得繼續(xù)努力的動(dòng)力和目標(biāo),展望未來(lái),我們將更加努力,不斷提升自己的能力和服務(wù)水平,為更多的客戶(hù)提供更好的服務(wù)。
在過(guò)去的上半年,我在酒店客房部工作,感到很充實(shí)。這篇文章將詳細(xì)介紹我個(gè)人的工作總結(jié)。
一、工作內(nèi)容
我的主要工作內(nèi)容包括客房管理和客戶(hù)服務(wù)。在客房管理方面,我必須確??头扛蓛羰孢m,確定房間數(shù)量,檢查衛(wèi)生,更換床上用品等等;并負(fù)責(zé)預(yù)訂和分配房間。在客戶(hù)服務(wù)方面,我必須保證客人得到優(yōu)雅、舒適的住宿體驗(yàn),使客人感受到家的溫暖,做出他們的需求,并在任何可能的情況下盡快解決客人的問(wèn)題。
二、工作難點(diǎn)
在客房管理方面,個(gè)人難點(diǎn)是如何保持房間干凈整潔。我們的每個(gè)房間都有充足的設(shè)施,并且我們張貼了一張“我正在做”的門(mén)牌,我們可以在客人退房后立即清潔它。我學(xué)會(huì)了如何有效地分配任務(wù),處理團(tuán)隊(duì)之間的合作和利用清潔工具的技巧。我確??腿巳胱∏?,房間內(nèi)的任何問(wèn)題都得到解決。
在客戶(hù)服務(wù)方面,我最大的挑戰(zhàn)之一是如何處理客人的抱怨。不幸的是,有時(shí)候客人不會(huì)顧慮到酒店的努力,而只在意自己的利益。當(dāng)這種情況發(fā)生時(shí),我會(huì)盡力解決問(wèn)題,并嘗試保持冷靜。只有在顧客非常不客氣、無(wú)故指責(zé)或是對(duì)酒店人員不禮貌時(shí),才會(huì)采取一定的豁達(dá)態(tài)度。
三、解決問(wèn)題
對(duì)于那些不情愿離開(kāi)酒店的客人,我的處理方式可能會(huì)采取一些強(qiáng)硬的措施。我必須非常明確地表達(dá)對(duì)客人的重視和尊重,同時(shí)明確表達(dá)我們的規(guī)定以及反對(duì)他們的行為。如果必要,我會(huì)尋求上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或安保人員的幫助。
當(dāng)客人對(duì)房間服務(wù)有不滿意的體驗(yàn)時(shí),我會(huì)主動(dòng)去協(xié)調(diào),并反饋給部門(mén)及時(shí)解決。在任何情況下,我會(huì)根據(jù)酒店與顧客之間的談話內(nèi)容制定解決方案,例如優(yōu)惠提供特別服務(wù),或?yàn)轭櫩吞峁┟赓M(fèi)的專(zhuān)業(yè)的洗衣服務(wù)以減輕他們的不適。
四、有效開(kāi)展工作
我一直在使用我所學(xué)到的策略和技巧來(lái)使我更有效地開(kāi)展我的工作。首先,計(jì)劃是非常重要的。我會(huì)準(zhǔn)備好計(jì)劃、文件并和領(lǐng)導(dǎo)以及團(tuán)隊(duì)溝通。其次,我必須具備像時(shí)間管理、協(xié)作、提問(wèn)等技巧,才能更好地完成任務(wù)。最后,我善于觀察和分析問(wèn)題。這樣,我才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的問(wèn)題并解決,并將數(shù)據(jù)采集分析用于制定下一步的計(jì)劃。
五、結(jié)論
在酒店客房部上半年個(gè)人工作總結(jié)中,我學(xué)到了很多重要的技能和知識(shí),這些技能在今后的人生經(jīng)歷和工作中都將會(huì)非常有用。通過(guò)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn),我更加理解了顧客服務(wù)的工作是多么重要。我會(huì)在今后的工作中認(rèn)真貫徹落實(shí),并創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)客房服務(wù)的典范。
酒店客房部上半年工作總結(jié)
時(shí)間飛逝,轉(zhuǎn)眼間,已經(jīng)進(jìn)入了2021年的下半年?;仡欉@個(gè)特殊時(shí)期的上半年,酒店客房部的工作依然緊張而充實(shí)。在新冠疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)下,客房部全體員工以愛(ài)心、責(zé)任、使命為指引,勇挑重?fù)?dān),眾志成城,為客人提供優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)。下面,就讓我們來(lái)看一看客房部上半年的工作總結(jié)。
1. 客房硬件設(shè)施的提升
上半年,酒店客房部對(duì)于客房硬件設(shè)施的提升一直是我們的重點(diǎn)工作。我們充分利用了節(jié)假日等時(shí)機(jī)對(duì)客房進(jìn)行了整體性的更新,進(jìn)一步提升了客房標(biāo)準(zhǔn)化和舒適性。除了傳統(tǒng)的客房硬件設(shè)施,我們還加強(qiáng)了客房新媒體的提供,如更強(qiáng)的WI-FI信號(hào)、新的電子設(shè)備等等。這一方面是為顧客提供貼心的服務(wù),另一方面也是有效地提高了我們酒店的整體形象。
2. 在疫情防控方面的表現(xiàn)
上半年是一個(gè)特殊的時(shí)期,酒店面對(duì)疫情防控的挑戰(zhàn)。我們及時(shí)組織員工對(duì)疫情的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn),并引入了多種防控措施,包括檢查入住客人的身體健康、定期消毒客房等。在疫情期間,酒店客房部員工按照要求嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控工作,確保客人的入住安全,有效減少疫情在酒店的傳播風(fēng)險(xiǎn)。
3. 售后服務(wù)的完善
酒店提供的住宿服務(wù),除了客房設(shè)施、環(huán)境等方面的條件,也離不開(kāi)售后服務(wù)的支持。我們?cè)诳头渴酆蠓?wù)方面采取了一系列措施,如增開(kāi)酒店客房部的熱線電話,對(duì)于客人的呼叫做出及時(shí)的回應(yīng)。我們?cè)趫?chǎng)景化服務(wù)上下足了功夫,比如在賓客臥室加入新款個(gè)人化配餐、額外備品用品等等,客人都能夠感受到我們?cè)诜?wù)上的用心。
總的來(lái)說(shuō),上半年的酒店客房部工作重點(diǎn)呈現(xiàn)了多元化、專(zhuān)業(yè)化、高效化的特點(diǎn)。我們?cè)诿鎸?duì)挑戰(zhàn)的同時(shí),不斷提升服務(wù)品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn),盡可能讓顧客感受到如“家”的舒適體驗(yàn)。酒店客房部全體員工一起辛勤努力,能夠有一個(gè)這么出色的表現(xiàn)我們感到非常自豪,我們會(huì)在下半年更加努力,成為一支更加優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
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