酒促銷方案集錦6篇

促銷方案。

經(jīng)過欄目小編反復(fù)協(xié)調(diào)和推敲我們決定推出這篇酒促銷方案，本網(wǎng)頁內(nèi)容僅為您提供參考。我們無法想象，沒有方案的計(jì)劃會(huì)能成功，當(dāng)工作初期。預(yù)先制定活動(dòng)方案是必不可少的，無論是在日常的工作還是在學(xué)習(xí)當(dāng)中，都需要有一個(gè)完整的方案。

酒促銷方案(篇1)

一、促銷宣傳

1.電視廣告宣傳

（1）可考慮電視字幕廣告，在每天不同時(shí)段滾動(dòng)播出，晚上七八點(diǎn)鐘為最佳；

（2）廣告牌與廣告條幅宣傳，在超市、醫(yī)院、飯店門口均可懸掛宣傳海報(bào)，若有LED電子顯示器則可選用電子廣告；

2. 發(fā)放優(yōu)惠券

（1）可以選擇和超市合作，凡購物滿100元即送品魚村10元代金券，購物滿200元?jiǎng)t送20元代金券，購物滿500元以上則送全場五折優(yōu)惠券；與此同時(shí)，可在店門口放置以宣傳海報(bào)，凡在***超市消費(fèi)即可獲得本店高額優(yōu)惠券，這樣，飯店與超市互相打廣告，因此，可說服超市一同參與此次活動(dòng)，廣告費(fèi)可協(xié)商分?jǐn)偂?/p>

（2）對醫(yī)院進(jìn)行活動(dòng)宣傳，主要利用前來飯店吃飯打包的病人家屬以及到醫(yī)院病房去宣傳，但此種方法醫(yī)院必然不允許，可采用送溫暖的.方式進(jìn)行，比如利用為醫(yī)院病人送早餐的方式，順便就講宣傳單和優(yōu)惠券送到他們手上，這樣既獲得好的社會(huì)口碑，也可以起到宣傳的效果。；

（3）店內(nèi)發(fā)放，對用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。

3. 倒計(jì)時(shí)折扣誘惑

在店門口設(shè)置店慶倒計(jì)時(shí)一星期廣告牌，從倒數(shù)第七天開始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折，以此降低，給人一種懸念和期待感，每天只公布當(dāng)天的優(yōu)惠價(jià)，次日的則用一個(gè)大大的問號表示。不在乎前一兩天生意幾何，關(guān)鍵是后面幾天。

4. 每日特價(jià)菜品

可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價(jià)，并且將每日特價(jià)菜公布在店門口，讓每個(gè)路過的人都知道，這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的菜并且還特價(jià)就會(huì)考慮進(jìn)去吃飯。

二、促銷方案

1.冬日溫情之合家大團(tuán)圓

此方案主要針對大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場贈(zèng)送活動(dòng)。

2.冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故

此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng)，讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道，具體優(yōu)惠方案可另行商量。

3.冬日溫情之元旦大酬賓

此方案適用于所有顧客，并且與方案一、方案二搭配實(shí)施，凡在店內(nèi)消費(fèi)的顧客，做好登記，在元旦迎新年之際來店消費(fèi)均可享受 年度優(yōu)惠。

店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實(shí)施，可延長店內(nèi)促銷周期，大概能持續(xù)一個(gè)月左右。

酒促銷方案(篇2)

現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌龉┎粦?yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。

一、市場經(jīng)營的定位

市場調(diào)查與分析，建立一個(gè)餐飲場所，首先要進(jìn)行市場調(diào)查，做好市場定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計(jì)劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進(jìn)行定位。

1、當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑螅谱鞣绞降慕邮艹潭?，價(jià)格接受能力等。

2、就餐人員的就餐形式；當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。

3、就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。

4、就餐環(huán)境的布置，因?yàn)槿ツ甑摹胺堑洹币院?，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。

綜上新述，說明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的竟?fàn)帉κ?，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。

二、經(jīng)營場所的布置

確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營場所的場地進(jìn)行布局，在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：

1、廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；

2、廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；

3、餐具選擇、擺臺(tái)與各類燈光的配合；

4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置；

5、海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置；

6、衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；

7、水、電、照明的引入及控制；

三、人員

餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應(yīng)組織各級人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營起來？這就是一個(gè)用人的問題。而用人首先要制訂用人計(jì)劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：

1、每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、詳細(xì)說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級匯報(bào)，逐級負(fù)責(zé)制的工作方式；

3、制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)；

4、明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制；

5、要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客（一線員工）服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。

6、要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。()其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請示。當(dāng)然，事后要匯報(bào)，說明情況及處置后達(dá)到的效果。

四、管理制度

餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。

1、人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等；

2、經(jīng)營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求；

3、財(cái)務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；

根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動(dòng)有目標(biāo)，工作有效益”。

五、經(jīng)營運(yùn)作

餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個(gè)方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素：

1、營業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；

2、經(jīng)營成本方面：各經(jīng)營項(xiàng)目的成本辦公、通訊、運(yùn)輸、洗滌、垃圾處理、裝飾、設(shè)備維護(hù)等等；

3、人力費(fèi)用方面：工資、勞保（醫(yī)保）福利、培訓(xùn)費(fèi)用、食（宿）費(fèi)用、制服費(fèi)用（包括洗滌）等；

4、能源費(fèi)用方面：水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用；

5、設(shè)備維護(hù)方面：各類設(shè)備的大修、檢測、常規(guī)維護(hù)等。

在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí)，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實(shí)際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。

六、市場營銷及推廣方面

1、樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u(yù)度

餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等。或是在一些有紀(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動(dòng)的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。

2、廚房特價(jià)

廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。

3、贈(zèng)品或贈(zèng)券

餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。

4、建立和收集客源人事檔案

建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個(gè)客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會(huì)帶來另外的客源。

5、創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境

良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會(huì)使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

七、品牌樹立的設(shè)想

1、規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫。

餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識(shí)，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動(dòng)”的感受，溫馨服務(wù)的回味。

2、保持看家特色菜品，及時(shí)開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力。

餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師（行政總廚，各點(diǎn)廚師長）承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。

所講的鐵板“席前料理”，就是將廚房與餐桌進(jìn)行改革，把廚房內(nèi)的灶具搬到廳面與包廂、把餐桌與鼎具合二為一。而最原始的“鐵板燒”則是方型鐵板與木制臺(tái)面相接合的簡易造型，這種臺(tái)面是三邊有桌面供客人用餐使用、一邊沒有臺(tái)面便于廚師現(xiàn)場操作。鐵板下方有爐子加熱，廚師當(dāng)著客人面燒制每一道菜肴和食品。這樣一來、廚師食客面對面、同臺(tái)合作；廚師現(xiàn)場燒制菜肴、客人當(dāng)時(shí)享用。廚師在燒菜的過程中每一個(gè)小動(dòng)作、都難逃客人法眼、眼見為凈、吃的放心；眼見為實(shí)、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝，刀叉等用具表演雜耍的真功夫；每一道菜、每一個(gè)程序、所下的配料與調(diào)料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進(jìn)了食欲。食客們完全根據(jù)自己的喜好選擇食物，在吃的過程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn)，甚至客人還可以即興上臺(tái)操作，按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技；增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式；此種料理又是分餐制，讓客人真正體會(huì)到“以客為尊”的至高服務(wù)?？芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱一絕的食文化。

酒促銷方案(篇3)

一、促銷目的：

1、提升本店在此社區(qū)的知曉度，擴(kuò)大知名度。

2、吸引新顧客到店消費(fèi)。

3、鼓勵(lì)老顧客介紹新顧客，刺激老顧客重復(fù)性購買。

4、刺激店內(nèi)成交。

5、提升本店銷售額，增加新顧客。

二、促銷形式：

三、物料準(zhǔn)備：

1、免費(fèi)驗(yàn)光卡（需自行制作）1000張。

2、條幅（橫幅）1條。（懸掛于店頭）

3、pop海報(bào)2張。

4、小禮品若干。

四、活動(dòng)日期：

五、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)則：

免費(fèi)驗(yàn)光卡應(yīng)在活動(dòng)開始前幾日印刷完成，工作人員走出去輪流在學(xué)校門口或附近小區(qū)派發(fā)。

派發(fā)驗(yàn)光卡注意事項(xiàng)：

1、目標(biāo)客戶群的鎖定：重點(diǎn)是帶眼鏡顧客，年齡層次不限。

2、派發(fā)時(shí)應(yīng)面帶微笑，態(tài)度誠懇，獲顧客同意后再把卡片派發(fā)給對方。

3、卡片上有顧客資料的填寫，盡量說服顧客填寫詳細(xì)如姓名、聯(lián)系電話。

4、具體話束如：您好！我們眼之悅眼鏡連鎖店近期開展免費(fèi)測試視力

為了更好的提高美容院促銷活動(dòng)的效果，樹立美容院的外在形象，美容院促銷活動(dòng)方案就成了商家們審核的重點(diǎn)。美容院促銷活動(dòng)方案是策劃人智慧的結(jié)晶，是把美容院營銷活動(dòng)科學(xué)化理性化的總結(jié)制定。這里為大家準(zhǔn)備了一份美容院促銷活動(dòng)方案，希望可以為大家?guī)硪恍┐黉N思路。

美容院缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，特別是銷售。摸著石頭過河是中國美容院的一道風(fēng)景線，要么是做心態(tài)調(diào)整，要么是銷售技能提升，要么是個(gè)案的店務(wù)管理，要么就是花樣的終端會(huì)。這一切都是零件，不是系統(tǒng)。只是局部，不是全面。只是戰(zhàn)術(shù)，不是戰(zhàn)略。只是眼前，不是長遠(yuǎn)。只是頭疼醫(yī)頭，不是整體提升。

一個(gè)店經(jīng)營得好，為什么開不好第二個(gè)店。為什么會(huì)用大店養(yǎng)小店。為什么做大了，人多了，就會(huì)覺得力不從心，左支右絀。系統(tǒng)，還是系統(tǒng)，缺乏系統(tǒng)工程是美容院當(dāng)務(wù)之急。美容院未來的成功是靠一套系統(tǒng)，而不是靠一點(diǎn)聰明，系統(tǒng)決定成敗。

酒促銷方案(篇4)

一、咖啡廳布局圖及詳細(xì)說明

吧臺(tái)實(shí)際分為兩部分，距離收銀臺(tái)較近的為擺放及制作糕點(diǎn)的地方，而距離庫房較近的為制作飲品的地方。

二、咖啡廳崗位責(zé)任制

（一）崗位體系

（二）崗位人員設(shè)置總經(jīng)理：1名財(cái)務(wù)：2名辦公室：2人店長：2名咖啡師：2名糕點(diǎn)師：2名服務(wù)生：2名

（店內(nèi)崗位實(shí)行兩班倒政策）

（三）崗位工作職責(zé)

1、總經(jīng)理：負(fù)責(zé)咖啡店的各項(xiàng)工作，包括制訂咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；分析并報(bào)告年度、季度和月度的經(jīng)營情況；推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化；負(fù)責(zé)本地促銷計(jì)劃的制訂和銷售過程的監(jiān)督；妥善處理客人投訴，收集顧客的信息反饋；制定適合本店的各項(xiàng)考核制度；抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平；定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。

2、財(cái)務(wù)人員：收銀員的主要工作是為顧客點(diǎn)單，收取顧客的付款；促銷咖啡店的產(chǎn)品；準(zhǔn)備充裕的零錢、發(fā)票；接聽電話并做好記錄與傳達(dá)；目標(biāo)顧客群的建立與培養(yǎng)，特別是積分卡的簽發(fā)與管理。

3、辦公室人員：必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費(fèi)用。會(huì)同財(cái)務(wù)人員確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡廳財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi)。主要負(fù)責(zé)外出采購，包括進(jìn)行市場調(diào)查，選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。

4、店長：店長是一個(gè)班的負(fù)責(zé)人，主要負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理安排日常工作，并對本班員工負(fù)責(zé)任。店長的具體工作職責(zé)包括：對銷售的產(chǎn)品進(jìn)行檢查與及時(shí)補(bǔ)給，對服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，工作崗位安排與缺位頂替；人員與物品的調(diào)配，咖啡店衛(wèi)生和安全的維護(hù)；緊急事務(wù)的處理，對咖啡店總體管理的總結(jié)和建議，顧客反饋意見的整理等。

三、咖啡廳商品促銷活動(dòng)方案

（一）活動(dòng)主題“戀人物語

緣定今生”

（二）活動(dòng)背景

2月14日情人節(jié)來臨之際

（三）活動(dòng)對象年輕的情侶

（四）活動(dòng)時(shí)間2月12日——2月14日

（五）主辦單位雕刻時(shí)光咖啡廳

（六）活動(dòng)地點(diǎn)雕刻時(shí)光咖啡廳店內(nèi)

（七）活動(dòng)步驟

1、召開會(huì)議

在會(huì)議上，首先提出活動(dòng)主題，然后與財(cái)務(wù)人員、辦公室人員商議活動(dòng)的可行性，并且請他們提出自己的意見或建議，最后將意見或建議統(tǒng)一化，整理出一套可行的活動(dòng)方案。

2、布置工作

首先請辦公室人員列出采購預(yù)算表；然后請財(cái)務(wù)人員制定出活動(dòng)期間的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算；店長需要將具體的活動(dòng)方案與注意事項(xiàng)通知到各位咖啡師、面點(diǎn)師、服務(wù)生；服務(wù)生將店內(nèi)布置好，并將促銷看板擺在店門口；咖啡師、面點(diǎn)師，積極準(zhǔn)備促銷產(chǎn)品。

3、設(shè)促銷地點(diǎn)

雕刻時(shí)光咖啡廳店內(nèi)

4、商品進(jìn)貨

咖啡師、面點(diǎn)師注意查看庫房，及時(shí)準(zhǔn)備出活動(dòng)時(shí)需要準(zhǔn)備的商品及用料，若庫存不夠，需向辦公室人員報(bào)告，以便于辦公室人員及時(shí)補(bǔ)料。

5、促銷商品

除自助咖啡類不參與促銷外，其余產(chǎn)品均參加本次活動(dòng)；并且推出情人節(jié)特價(jià)套餐

（八）活動(dòng)前準(zhǔn)備活動(dòng)時(shí)間為2月12日——2月14日，所以宣傳需要從2月5日起開始宣傳，宣傳方式有：傳單、會(huì)員短信、網(wǎng)絡(luò)宣傳等。

（九）活動(dòng)目標(biāo)和宗旨

活動(dòng)的主要目標(biāo)是進(jìn)一步提高咖啡廳的知名度及認(rèn)識(shí)度，并且?guī)?dòng)咖啡廳活動(dòng)期間的營業(yè)額及活動(dòng)后的銷售額；活動(dòng)的宗旨只要是讓大家感受2月14日情人節(jié)的甜蜜感，并且讓顧客感到放松，并且被人祝福、被人尊重的感覺。

（十）活動(dòng)事項(xiàng)————促銷的措施（方案）與實(shí)施

首先需要加大宣傳力度，在活動(dòng)期間參加本次活動(dòng)的產(chǎn)品全部商品打8.5折；推出的情人節(jié)特價(jià)套餐，套餐內(nèi)包含兩杯巴西咖啡（或炭燒咖啡、哥倫比亞咖啡），慕斯蛋糕兩塊（藍(lán)莓、草莓、芒果），蛋撻六個(gè)，套餐售價(jià)58元；并且單筆消費(fèi)滿188元者可以獲得精美小禮品一份。

（十一）經(jīng)營效果預(yù)測

由于加大了宣傳力度，可以使更多的人知道這次活動(dòng)，并且優(yōu)惠套餐可以吸引很多的年輕情侶們，而“滿消費(fèi)送禮”活動(dòng)則主要針對于除了情侶以外的群體，這樣來的人多了，也可以加大咖啡廳在忠實(shí)客戶的交際圈中的知名度。這樣既可增加咖啡廳在活動(dòng)期間的營業(yè)額，同時(shí)也可使咖啡廳在活動(dòng)結(jié)束后的知名度上升，從而帶動(dòng)咖啡廳的日常營業(yè)額。

（十二）活動(dòng)結(jié)果總結(jié)

此次活動(dòng)在活動(dòng)期間取得了重大的成果，，又增加了活動(dòng)期間的營業(yè)額，同時(shí)也成功的起到了宣傳作用，所以這次的主題活動(dòng)取得了很大的成功。

酒促銷方案(篇5)

目的：圣誕與元旦相隔時(shí)間比較近，為抓住節(jié)日銷售契機(jī)，聚集人氣，吸引客流，創(chuàng)造良好的 銷售業(yè)績，特制定以下系列促銷活動(dòng)：

一、 賣場氣氛布置及宣傳：

1. 對各分店的圣誕氣氛進(jìn)行統(tǒng)一布置，由企劃總部設(shè)計(jì)組根據(jù)各分店實(shí)際情況統(tǒng)一策劃，以寫真廣告、手工制作和圣誕物料一起布置，要求各店布置隆重并突出主題。

2. 各店對自行采購回來的圣誕飾品進(jìn)行集中陳列展銷。

3. 企劃總部對各分店所有布置的物料進(jìn)行統(tǒng)籌，統(tǒng)一申請購買。

4. 賣場員工佩戴圣誕帽，大廳擺放圣誕樹襯托節(jié)日氣氛（12月5日完成）。

5. 采購部與供應(yīng)商洽談節(jié)日期間的特價(jià)商品，并制作快訊宣傳。

6. 各店制作圣誕節(jié)的吊旗進(jìn)行懸掛（數(shù)量：張）。

7. 賣場服務(wù)臺(tái)進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的廣播宣傳。

8. 各店大門口展板進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容宣傳。

9. 各店服務(wù)臺(tái)進(jìn)行圣誕音樂播放。（12月5日開始播放）

10. 各分店的賣場氣氛布置在11月30日前完成。

11. 快訊DM海報(bào)宣傳 期：海報(bào)數(shù)量： 份

活動(dòng)一

活動(dòng)主題：冬至湯圓半價(jià)售

活動(dòng)時(shí)間：12月22日（冬至當(dāng)天）

活動(dòng)門店：

活動(dòng)內(nèi)容：冬至節(jié)當(dāng)天凡在我商場一次性購物滿38元以上,加3元即可換購原價(jià)5元/包的“480g

包，或買滿48元以上，加4元即可換購原價(jià)8元1升斧頭牌柔順劑一包，單張小票限換yJS21.coM

一次，小票不可累計(jì)，數(shù)量有限，換完即止！（家電、服裝、黃金除外）

雪波比水餃一包，買滿48元以上，加4元即可換購原價(jià)9.6元/包的500g海霸王湯圓一

活動(dòng)二

活動(dòng)主題：冬至水餃半價(jià)售

活動(dòng)時(shí)間：12月22日（冬至當(dāng)天）

活動(dòng)門店：便利店

活動(dòng)內(nèi)容：冬至節(jié)當(dāng)天凡在我商場一次性購物滿38元以上，加2.9元即可換購原價(jià)

5.8元/包的“400g 飛翔泰水餃一包，單張小票限換一次，小票不可累計(jì)，

數(shù)量有限，換完即止！

活動(dòng)三

活動(dòng)主題：狂歡圣誕，禮品不斷

活動(dòng)時(shí)間：12月24日、25日

活動(dòng)門店：

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間,凡光臨我商場的小朋友，均可獲得由圣誕老人派發(fā)的糖果或小禮物；禮品 有限，送完為止。

注：由各分店自行安排一位具有幽默感的男性員工和一位親切可愛的女性員工穿上圣誕老人服裝，在門口及賣場內(nèi)為小朋友派發(fā)糖果和配合有需要拍照留影的顧客一起合影。

散裝糖果數(shù)量分配：

注：糖果由采購部洽談

活動(dòng)四

活動(dòng)主題：開開心心過圣誕，漂漂亮亮來留影

活動(dòng)時(shí)間：12月24日、25日

活動(dòng)門店：

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間,凡在我商場一次性購物滿58元，憑單張小票即可到“開開心心過圣誕，漂 漂亮亮來留影”活動(dòng)現(xiàn)場拍照一張，現(xiàn)拍現(xiàn)取，每人單筆消費(fèi)只限拍照一張；還等 什么？趕快行動(dòng)吧！xx為您留下最美好的笑容。

操作方法：活動(dòng)當(dāng)天在布置好的圣誕場景處設(shè)置一個(gè)給顧客拍照的地方，凡在我商場購物滿58 元者即可到現(xiàn)場拍照一張，活動(dòng)開始之前，電腦維修部負(fù)責(zé)將電腦、打印機(jī)在活動(dòng) 現(xiàn)場安裝好，確保其能正常操作運(yùn)行，企劃部安排人員現(xiàn)場拍照及負(fù)責(zé)打印相片給 顧客，

活動(dòng)五

活動(dòng)主題：會(huì)員積分，超值兌換

活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日、2日、3日（共3天）

活動(dòng)門店：茶園商場各分店

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡持有我商場會(huì)員卡的顧客，均可用卡內(nèi)積分兌換以下商品：1000分兌換“價(jià)值168元帝高150cm*210cm中空柔舒被，500分兌換“價(jià)值65元的美式湯鍋一個(gè)”；300分兌換“價(jià)值35元云濤浴巾一條”；200分兌換“價(jià)值24.90元720ml舒膚佳沐浴露一瓶”或“價(jià)值22.50元多力葵花油一瓶”；100分兌換 “價(jià)值14元貝柔紙巾一提”；50分兌換“價(jià)值7.8元維達(dá)500g壓花方巾一包”或“價(jià)值8.3元茶園洗衣粉一包”或“廚邦360ml味極鮮醬油一瓶”；積分兌換時(shí)僅限單張會(huì)員卡內(nèi)積分兌換，不可多張會(huì)員卡累計(jì)積分兌換，數(shù)量有限,換完即止！ 注：如果不想兌換商品的顧客可兌換成錢存入該卡內(nèi)當(dāng)現(xiàn)金使用，現(xiàn)金兌換標(biāo)準(zhǔn)每10分兌換一 元錢，以此類推！

各店費(fèi)用分配

活動(dòng)六

活動(dòng)主題：新年“給利“送現(xiàn)金券

活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日、2日、3日（共3天）

活動(dòng)門店：

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間,凡在我商場一次性購物滿98元以上，送5元現(xiàn)金券一張，一次

性購物滿195元，送10元現(xiàn)金券一張，小票不可累計(jì)，單張小票最多限送

3張，數(shù)量有限，送完即止?。译姟⒎b、黃金除外）

各店分配費(fèi)用：

費(fèi)用結(jié)算：

酒促銷方案(篇6)

1.活動(dòng)日期：20xx年12月1日至20xx年2月13日

2.活動(dòng)宗旨：

(1) 在圣誕，元旦旺季前，為回饋長久支持本店的顧客。

(2) 借此活動(dòng)促成銷售增長時(shí)間讓顧客認(rèn)同本店專業(yè)技術(shù)和服務(wù);創(chuàng)造平均客單消費(fèi)高價(jià)戰(zhàn)略。

(3) 通過本次活動(dòng)促使全體員工同心協(xié)力，團(tuán)結(jié)互助的精神得到凝聚和發(fā)揮。

(4) 創(chuàng)造達(dá)成個(gè)人和團(tuán)隊(duì)最好的業(yè)績目標(biāo)。

(5) 脫離競爭壓力，穩(wěn)定客群，拉開與競爭對手的距離。

(6) 立體造勢，大量吸引人。

(7) 幫助員工認(rèn)識(shí)到只有在貴賓卡的保護(hù)下，才會(huì)有真正的指定客回饋。只有大量吸引顧客，才能穩(wěn)定個(gè)人及店面的業(yè)績基礎(chǔ)。

(8) 幫助員工創(chuàng)造燙發(fā)，染發(fā)，護(hù)發(fā)，穩(wěn)定客群，更好控制顧客消費(fèi)周期。

(9) 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)以團(tuán)隊(duì)利益為出發(fā)點(diǎn)，營造!“比，學(xué)，趕，幫”氣氛。

(10) 爭當(dāng)“服務(wù)天使”“技術(shù)能手"， “進(jìn)步員工”的先進(jìn)榮譽(yù)福利并舉。

3.活動(dòng)內(nèi)容：

(1) 對外以3或2折來吸引客群，以韓國健康磁療燙大酬賓，創(chuàng)造大客群。

(2) 內(nèi)部設(shè)定燙發(fā)套餐，剪發(fā)卡銷售責(zé)任目標(biāo)數(shù)。創(chuàng)造高單價(jià)高額業(yè)績.

(3) 規(guī)定員工貴賓卡銷售責(zé)任數(shù)，獎(jiǎng)罰并舉。

(4) 凡活動(dòng)期間來店?duì)C發(fā)一律可享受全能浪漫無損3或2折。

(5) 凡活動(dòng)期間來店進(jìn)行消費(fèi)的顧客，都可以免費(fèi)使用本發(fā)型設(shè)計(jì)軟件進(jìn)行設(shè)計(jì)大頭貼設(shè)計(jì)或免費(fèi)進(jìn)行發(fā)型設(shè)計(jì)6個(gè)發(fā)型。

其實(shí)很多顧客都想看看自己設(shè)計(jì)為其它發(fā)型如何?如免費(fèi)給顧客設(shè)計(jì)發(fā)型，也是一個(gè)很好的方法，這樣也是其它美發(fā)店沒有的。

(6) 凡燙發(fā)顧客在當(dāng)日護(hù)發(fā)，染發(fā)套餐優(yōu)惠。

A 套韓國健康磁療燙原價(jià)SS元 靚點(diǎn)染發(fā)原價(jià)XX元。姜療倒膜原價(jià)XXX元套餐優(yōu)惠。

B 套韓國健康磁療燙原價(jià)X X元 姜療護(hù)發(fā)原價(jià)X X元套餐優(yōu)惠

(7) 剪發(fā)卡優(yōu)惠辦卡活動(dòng)：洗剪吹卡三次X X X元，特價(jià)X X元，并送價(jià)值X X倒膜一次。凡在當(dāng)日購買貴賓客人，可購買靚點(diǎn)青春染發(fā)，只需花X X元一(不含洗 剪吹，有效期限截止年月 日)

4.活動(dòng)前的準(zhǔn)備

(1) 進(jìn)行活動(dòng)前人員動(dòng)員:告訴活動(dòng)內(nèi)容，做到人人皆知。

(2) 準(zhǔn)備好活動(dòng)需要的各種產(chǎn)品，不要到時(shí)顧客來多了，卻沒有產(chǎn)品。

(3) 最為重要的一招就是活動(dòng)前造勢，造勢將會(huì)對活動(dòng)的成功起決定作用，具體

看看如何造勢：

A 拉條幅：看起來簡單，但一定要做。

B 店內(nèi)樹立節(jié)目的氛圍，讓顧客一進(jìn)來就有過節(jié)的感覺。

C 員工著裝：員工著裝一定要給顧客喜慶歡樂的感覺，不要還是老一套服裝。

(4) 最利害一招：就是短信群告訴你的老顧客或直接打電話給顧客，告訴活動(dòng)內(nèi)容，時(shí)間等。本人認(rèn)為短信更好些，因?yàn)槎绦挪还苋绾?，一旦發(fā)到顧客手上，他一定會(huì)看，而電話就不同了，可接可不接，而且短信便宜。

5.顧客利益

(1) 提供顧客正確燙發(fā)觀念認(rèn)識(shí)天然植物完美無損燙發(fā)概念(都有客人)

(2) 讓顧客感受到高品質(zhì)，高質(zhì)量，低消費(fèi)的現(xiàn)實(shí)。 (物美價(jià)廉)

(3) 讓顧客得到信任，安心，滿意的服務(wù)。 (熱情，主動(dòng)，舒適)

（4) 享受超低價(jià)格，超值服務(wù)。

6.員工利益

(1) 吸引更多客源，提高客均銷售價(jià)。

(2) 提高員工服務(wù)，銷售技巧與口才更好發(fā)揮。

(3) 促使員工更多接觸，服務(wù)于客人，并能將所學(xué)知識(shí)發(fā)揮出來。提高自信心， 增加指定客。

(4) 提高本店整體工作效率，促進(jìn)團(tuán)結(jié)，消化矛盾，共創(chuàng)未來。

(5)借廣告發(fā)放宣傳之機(jī)，鍛煉員工膽識(shí)，認(rèn)識(shí)刨造新客群是不易，則應(yīng)珍惜客 源;更應(yīng)做好服務(wù)。

(6)提高員工收入。

7.活動(dòng)前布置執(zhí)行要點(diǎn)：

(1) 對員工推銷“全能浪漫無損燙”及燙后護(hù)理的完美無損燙發(fā)觀念，并提前做 好技術(shù)服務(wù)教育。

(2) 檢查落實(shí)廣告的布置及技術(shù)質(zhì)量，服務(wù)語術(shù)，溝通訓(xùn)練是否到位。

(3) 員工照片及業(yè)績展示牌(每日戰(zhàn)報(bào)用)二天工作期( 月 日完成)。

(4) 顧客資料整理.電話通知客人，三天工作期( 月 曰完成)

(5) 廣告發(fā)放(店內(nèi))期前三天展開( 月 日完成)

(6) 發(fā)型師可控客人由四天前通知。

(7) 圣誕樹及圣誕畫在活動(dòng)前一天布置完畢。

(8) A：店內(nèi)銷售語術(shù)形成文字。

(一) 剪發(fā)怎樣說成“韓國健康磁療燙"。

(二) 燙發(fā)顧客怎樣說成“完美燙染”。

(三) 染發(fā)顧客如何元加一個(gè)挑染色。

(四) 如何讓顧客購買“剪發(fā)卡”。

(五) 如何讓頤客購買產(chǎn)品：

B：廣告發(fā)放語術(shù)訓(xùn)練。

C：冷燙技術(shù)訓(xùn)練。

D：染發(fā)技術(shù)訓(xùn)練c

E：護(hù)發(fā)技術(shù)訓(xùn)練。

F：統(tǒng)一問候客人語術(shù)。

G：20xx年最新發(fā)型發(fā)表(布置店堂的掛畫下，噴寫圣誕快樂)

(9) 店外廣告(寫真，噴繪)發(fā)布 月 日完成

7.美麗卡發(fā)放 月 日完成

8.紙巾發(fā)放 月 曰完成

9.海報(bào)貼 月 日完成

1 O.每日早會(huì)檢查前一天狀況，布置當(dāng)日工作

11.獎(jiǎng)罰方法：

(1)此活動(dòng)以業(yè)績達(dá)成數(shù)的結(jié)果為比賽基礎(chǔ).

A：發(fā)型師套餐達(dá)成及業(yè)績目標(biāo)達(dá)成數(shù)

B：助理貴賓卡，護(hù)發(fā)達(dá)成數(shù)及業(yè)績目標(biāo)完美數(shù)

第一周比賽周冠軍(獎(jiǎng)現(xiàn)金)

第二周比賽周冠軍與員工互相挑戰(zhàn)(獎(jiǎng)剪刀)

第三周比賽周冠軍與挑戰(zhàn)數(shù)競爭(輸者請客)

第四周比賽周冠軍十月冠軍(獎(jiǎng)現(xiàn)金)

C：活動(dòng)前三天：宣傳并開始比賽

例：發(fā)型師本月售套任務(wù)是每人100套，完成后另獎(jiǎng)200元。l號發(fā)型師本月實(shí)際完成200套。完成數(shù)除以目標(biāo)數(shù)等于完成率，l號發(fā)型師本月應(yīng)得獎(jiǎng)金400元。中小工同上只是降低講法獎(jiǎng)罰數(shù)，未達(dá)到目標(biāo)按獎(jiǎng)金比率罰款。

如1號發(fā)型師本月實(shí)際完成80套，既完成率80%.那么l號發(fā)型師，本月店內(nèi)罰款0元。各級周冠軍店內(nèi)另獎(jiǎng)多少元，各級月冠軍店內(nèi)另獎(jiǎng)多少元 ，各級最后兩名各罰多少元

12、活動(dòng)總結(jié)

(1)活動(dòng)反饋

多美發(fā)店把活動(dòng)進(jìn)行完后，就完了，其實(shí)活動(dòng)反饋很重要，特別是對下一次活動(dòng)如何開展起到承上啟下的作用。如何反饋呢?這里告訴幾種方法：

A、顧客來進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，一定進(jìn)行建立檔案，這樣當(dāng)顧客消費(fèi)完后，節(jié)日完后就可以給他們一個(gè)電子郵件。

B、短信告知消費(fèi)信息：很多美發(fā)店同行都給我們的顧客辦有儲(chǔ)值會(huì)員卡，當(dāng)客人消費(fèi)完后，如果再有一條消費(fèi)短信告訴他，人家會(huì)覺得這個(gè)店消費(fèi)透明，公正，會(huì)加大下次消費(fèi)。

C、電話聯(lián)系：電話聯(lián)系雖然麻煩，但如何是你的重要顧客，一定采用電話聯(lián)系，因?yàn)殡娫捖?lián)系更加親近。

(2)活動(dòng)總結(jié)

A、給每個(gè)員工進(jìn)行業(yè)績排名。

B、每個(gè)員工寫活動(dòng)總結(jié)：現(xiàn)在人越來越不習(xí)慣寫字，寫總結(jié)有利于思維訓(xùn)練。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《酒促銷方案集錦6篇》一文，希望能解決您找不到幼兒活動(dòng)方案時(shí)遇到的問題和疑惑，同時(shí)，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了促銷方案專題，希望您能喜歡！