幼兒園大班教案《蔬菜自助餐》及教學反思

幼兒自助餐活動方案。

俗話說，手中無網(wǎng)看魚跳。。作為幼兒園的老師，我們都希望小朋友們能在課堂上學到知識，因此，老師們都會選擇準備一份教案，有了教案的支持可以讓同學聽的快樂，老師自己也講的輕松。你知道怎么寫具體的幼兒園教案內容嗎？考慮到您的需要，小編特地編輯了“幼兒園大班教案《蔬菜自助餐》及教學反思”，僅供參考，大家一起來看看吧。

大班教案《蔬菜自助餐》含反思適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性，蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康，體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂，快來看看幼兒園大班《蔬菜自助餐》含反思教案吧。

【活動目標】

1.蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。

2.能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。

3.體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。

4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

5.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

【活動豫備】

1.活動前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。

2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。

4.教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

【活動入程】

1、教師出示各類蔬菜的圖片，向導幼兒了解蔬菜的名稱。

2、教師豫備的六道菜肴，相識蔬菜的感召。

1.向導幼兒了解蔬菜名稱、教師介紹制造行動措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。

2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四兀磕懿荒芄獬匀澆瞬怀允卟耍?/p>

3、分類擺放菜肴。

向導幼兒依照菜肴的制造行動措施來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

4、參與咀嚼蔬菜自助餐。

1.相識一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。

2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向導幼兒咀嚼更多品種的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。

5、小結。

1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？

2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？

3.小結：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。

改動情由：本次活動藍本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。

活動反思：

以身向導，多吃蔬菜。

《指南》健康局限中指出：“幫忙幼兒相識食物的營養(yǎng)價值，向導他們不偏食不挑食、少吃或者不吃倒楣于健康的食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動中發(fā)現(xiàn)孩子馬糊各種常見的蔬菜照舊有確定的相識，他們能說出蔬菜的名稱和用這類菜能做什么菜肴，我想這是活動前孩子們以及家長一塊兒制造菜肴積聚的閱歷。全部活動中孩子們學會了按蔬菜的制造行動措施分類，其余還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與火伴分享的快樂，從而讓幼兒分明咱們要多吃蔬菜，這樣咱們的身段才會越發(fā)的健康。經由過程勾當?shù)南驅В⒆觽凂R糊蔬菜的營養(yǎng)價值有了更多的相識，一些普通挑剔食物的孩子也示意愿意考試測驗一下那些普通不太敢不愛吃的食物，馬糊他們來說也是一次改良的機遇吧。同時咱們也進展家長普通在家也要多多鼓舞激勵孩子們往重視吃蔬菜，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好民風還要家長以身作則，屹立好楷模。咱們會入一步做好這方面的類似事項的。m.bet5874.com

幼兒百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。

YJS21.cOm更多幼兒園教案小編推薦

幼兒園大班健康教案《健康自助餐》及教學反思

活動目標：

1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。

3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

活動準備：

1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。

2、實物投影儀、錄像機、電視機

3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。

活動過程：

一、設置情境，引出活動主題。

1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

2、引導幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。

二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。

1、結合錄像，引導幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關系，知道不正確飲食產生的危害。

2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。

3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

四、幼兒再次配餐

1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?

2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。

3、評出健康配餐師。

五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。

活動延伸：

請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。

活動反思：

在上完這節(jié)課時，我對現(xiàn)教的知識對幼兒進行現(xiàn)場的測試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵，養(yǎng)成了不挑食得習慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內的，還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小，對飯菜的應該還認識不到位的，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習慣一時還糾正不過來。這正是本節(jié)課所遇到的困惑。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費力了。

幼兒百科：自助餐，亦稱頓飯，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。

幼兒園大班教案《愉快的自助餐》

大班教案《愉快的自助餐》適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣，積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食，初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力，快來看看幼兒園大班《愉快的自助餐》教案吧。

活動目標：

1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。

3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

4、初步了解健康的小常識。

5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

活動準備：

1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆制品、主食等盛在筐中；盛菜的筐、夾子、餐盤若干；“小不點餐廳”背景布置。

2、實物投影儀、錄像機、電視機

3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像；課前幼兒對食物金字塔有所了解。

活動過程：

一、設置情境，引出活動主題。

1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

2、引導幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。

二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。

1、結合錄像，引導幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關系，知道不正確飲食產生的危害。

2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。

3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

四、幼兒再次配餐

1、評價自己的配餐多了什么？少了什么？

2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。

3、評出健康配餐師。

五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。

活動延伸：

請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。

幼兒百科：自助餐，亦稱頓飯，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。

幼兒園大班社會活動：開心自助餐

設計意圖：

自助餐是一種現(xiàn)代的、自主的就餐方式。它品種繁多、營養(yǎng)豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受著孩子們的喜愛。在幼兒園開展此項活動，旨在讓幼兒通過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動，了解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學地攝取營養(yǎng)的小知識，并感受自助餐的休閑自在。

活動目標

1.體驗自助餐的休閑自在。

2.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)。

3.養(yǎng)成良好的用餐習慣。

活動準備

1.活動前請家長帶幼兒參觀酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識。

2.準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品；碗、勺等餐具。

3.各類食物圖片。

4.輕音樂磁帶、錄音機

活動過程：

一、回憶參觀酒店的過程，引起幼兒的興趣。

幼兒回憶參觀酒店自助餐的經歷，并自由交流：你們看到了什么？懂得了什么知識啊？

二、欣賞菜肴的色、香、味，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識。

1.欣賞食物。

幼兒參觀、欣賞，自由交談（提醒幼兒不要碰翻食物）。

提問：你看到了什么？是什么顏色的？有何營養(yǎng)？聞上去是什么氣味？

2.食物分類。這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點，以便讓人選擇？

幼兒自由商量分類的方法；

集體交流：哪些食物應放在一起，為什么？（歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）

3.營養(yǎng)搭配知識。這么多好吃的東西，該怎么吃？

借助圖片進行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。

了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。

小組討論：用餐時，應先吃什么，后吃什么？為什么？

利用圖片請個別幼兒示范，并進行評議，以對偏食現(xiàn)象進行糾正。

全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。

三、激發(fā)幼兒尊重炊事員、農民和愛惜糧食的情感。

提問：這些味道鮮美的食物是誰做出來的？我們吃飯時應注意些什么？（節(jié)約糧食，不剩飯菜等）

四、討論自助餐的使用常規(guī)和進餐要求

1.學習自助餐的使用常規(guī)。

提問：在用自助餐時要注意些什么？

人多不擁擠，互相謙讓。

輕拿輕放用具。

食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。

取少量，用完后再添加。

不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。

所選食物盡量做到面廣。

五、享用自助餐。

幼兒伴隨著美妙的輕音樂開始"開心自助餐"。

活動延伸：

1.家園共育：家長幫助幼兒自己制定合理中餐、晚餐的食譜。

2.將收集的各類食物圖片投放于區(qū)角中，供幼兒進行"自助餐"游戲時使用。

幼兒園大班泥塑教案《蔬菜》及教學反思

本網(wǎng)站為各位幼兒教師解決教案難題，下面給大家?guī)硪黄坝變簣@大班泥塑教案《蔬菜》及教學反思”！

活動目標：

1、幼兒能抓住要塑造的菜的主要特征，大膽塑造。

2、學習使用一些簡單的工具及能用多色配合泥塑。

3、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

4、增進參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

活動準備：

實物（各種菜）、泥塑工具、橡皮泥。

重點難點：

1、能抓住菜的特征，大膽塑造

2、能學著多色配合

活動過程：

一、實物展示，激發(fā)興趣

1、出示實物：菜

你們看，這是什么？是些什么菜？

2、揭示主題，提出要求

二、自由選擇，大膽表現(xiàn)

1、幼兒自由選擇蔬菜及橡皮泥

2、幼兒自由探索表現(xiàn)

教師巡視，指導個別幼兒學習使用一些工具及多色配合。

3、展示個別幼兒作品，討論：他是怎么捏的？

請個別幼兒示范講解

4、幼兒再次探索、塑造

三、經驗回放，相互學習

1、經驗回放

觀看部分幼兒剛才捏的作品（照片）：“仔細想一下，他是怎么捏的?！?/p>

2、區(qū)角準備：

我們知道了這些方法，以后可以在區(qū)角活動中去嘗試一下，看看自己會不會捏。

活動反思：

在活動過程中，小朋友們基本都能抓住菜的特征進行塑造的，如小A小朋友她拿了一條黃瓜作為參照物，她自己用橡皮泥做的黃瓜上有一點一點的白點，把黃瓜上的一點白色的小刺都表現(xiàn)了出來；還有小B的荷蘭豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹筍等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子們已經能抓住其主要的特征來進行泥塑，同時顏色的搭配也比較好；我發(fā)現(xiàn)孩子們在使用老師提供的一些工具方面，運用的比較熟練，如有些孩子在做南瓜時，抓住南瓜有凹槽的明顯特征，用圓圓的小棍來壓這個凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻畫蔬菜上的一些花紋等，但孩子們卻不能創(chuàng)造性的去尋找老師提供的以外的東西，作為工具使用。

幼兒百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。

關于“幼兒園大班泥塑教案《蔬菜》及教學反思”的精彩內容就給大家介紹到這里了，不知道你是否都了解了呢，關注我們了解更多內容！

幼兒教師教育網(wǎng)的幼兒園教案頻道為您編輯的《幼兒園大班教案《蔬菜自助餐》及教學反思》內容，希望能幫到您！同時我們的幼兒自助餐活動方案專題還有需要您想要的內容，歡迎您訪問！